Cremiger Erdbeertraum

Am 22. Mai 2019 von

Endlich heißt es wieder: Erdbeerzeit!

Erdbeeren

Seit einigen Wochen gibt es bereits die rote süße Beere bei uns auf dem Wochenmarkt, im Bioladen oder am Wegesrand direkt vom Bauern zu kaufen. Je wärmer die Tage werden, desto aromatischer schmecken sie. Und wir freuen uns natürlich wieder über etwas mehr Abwechslung beim basenfasten. Denn mit Erdbeeren kann man prima ohne schlechtes Gewissen naschen, das beweist Ihnen dieses basische Dessert:

basisches Dessert: Erdbeertraum

 

 

Cremiger Erdbeertraum

So Leicht, so lecker
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 1 Schale reife Bio-Erdbeeren ca. 250 g
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 EL Agavendicksaft

Zum Dekorieren

  • Kokosflocken, Minzblättchen und Erdbeeren

Anleitungen

  • Die Avocados vorsichtig von der Schale und Kern befreien, das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und in den Mixer geben.
  • Die Erdbeeren waschen, die Blättchen abzupfen und die Erdbeeren zusammen mit dem Kokosöl und dem Agavendicksaft in den Mixer geben.
  • Die Zutaten miteinander mixen und die Creme in eine Schale füllen. Den Erbeertraum zusammen mit Kokoksflocken, Erbeerstückchen und Minze garnieren.

Notizen

Ein fruchtiger Genuss!

2 Beiträge zu “Cremiger Erdbeertraum”

  1. Elisabeth sagt:

    und was passiert mit den Avocados?

    • Hallo Elisabeth,

      vielen Dank für Ihr Interesse an basenfasten. Laut Anleitung werden die Avocados vorsichtig von der Schale und dem Kern befreit, das Fruchtfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und in den Mixer gegeben. Danach folgen die restlichen Zutaten wie Erdbeeren usw.

      Wir wünschen Ihnen noch viel Erfolg mit basenfasten nach Wacker, probieren Sie es aus!

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