Cremiger Erdbeertraum

Sabine Wacker

von

Sabine Wacker

21. Jun. 2016

•

Min. Lesezeit

Endlich heißt es wieder: Erdbeerzeit!

Erdbeeren

Seit einigen Wochen gibt es bereits die rote süße Beere bei uns auf dem Wochenmarkt, im Bioladen oder am Wegesrand direkt vom Bauern zu kaufen. Je wärmer die Tage werden, desto aromatischer schmecken sie. Und wir freuen uns natürlich wieder über etwas mehr Abwechslung beim basenfasten. Denn mit Erdbeeren kann man prima ohne schlechtes Gewissen naschen, das beweist Ihnen dieses basische Dessert:

basisches Dessert: Erdbeertraum

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Cremiger Erdbeertraum

So Leicht, so lecker

Vorbereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Portionen Personen

Zutaten

2 reife Avocados
1 Schale reife Bio-Erdbeeren ca. 250 g
2 EL Kokosöl
1 EL Agavendicksaft

Zum Dekorieren

Kokosflocken, Minzblättchen und Erdbeeren

Anleitungen

Die Avocados vorsichtig von der Schale und Kern befreien, das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und in den Mixer geben.
Die Erdbeeren waschen, die Blättchen abzupfen und die Erdbeeren zusammen mit dem Kokosöl und dem Agavendicksaft in den Mixer geben.
Die Zutaten miteinander mixen und die Creme in eine Schale füllen. Den Erbeertraum zusammen mit Kokoksflocken, Erbeerstückchen und Minze garnieren.

Notizen

Ein fruchtiger Genuss!

Avocado, Erdbeeren, Sommer

Sabine Wacker

Sabine Wacker ist eine deutsche Heilpraktikerin und Buchautorin aus Mannheim mit Medizinstudium bis zum 1. Staatsexamen. Sie ist zudem Apothekenhelferin und pharmazeutisch-technische Assistentin. 1997 hat Sabine Wacker die Erfolgsmethode „basenfasten“ ins Leben gerufen und 35 Bücher rund um basische Ernährung in namhaften deutschen Sachbuchverlagen veröffentlicht (TRIAS-Verlag, Gräfe und Unzer) – darunter die Bestseller zum Thema basenfasten mit insgesamt über 800.000 verkauften Exemplaren. Mit über 25 Jahren Praxiserfahrung und über 35 Jahren Erfahrung im Bereich gesunde Ernährung verfügt Sabine Wacker über fundiertes Know-how zum Thema, was sie in ihren Büchern und hier im Blog mit ihren Lesern teilt. Ihre Methode basenfasten, die sie selbst gerne »Fasten mit Biss« nennt, gehört längst zu den beliebtesten Fastenarten im deutschsprachigen Raum. Neben ihrer Autorentätigkeit gibt sie Weiterbildungen für Apothekenmitarbeiter zum Thema Schüßler-Salze, bildet basenfasten Berater aus und schult ausgewählte Wellness-Hotels für die Begleitung von basenfasten Kuren.

2 Antworten zu „Cremiger Erdbeertraum“

Elisabeth

•

6. August 2017

und was passiert mit den Avocados?

Antworten
1. Sabine Wacker
  
  •
  
  14. August 2017
  
  Hallo Elisabeth,
  
  vielen Dank für Ihr Interesse an basenfasten. Laut Anleitung werden die Avocados vorsichtig von der Schale und dem Kern befreit, das Fruchtfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und in den Mixer gegeben. Danach folgen die restlichen Zutaten wie Erdbeeren usw.
  
  Wir wünschen Ihnen noch viel Erfolg mit basenfasten nach Wacker, probieren Sie es aus!
  
  Antworten

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Cremiger Erdbeertraum