Italien

Risotto, Italien, Kartoffel, basenfasten

Brokkoli-Karsotto statt Risotto

Manchmal überkommt mich ein wenig Fernweh nach Italien. Dann hilft es schon, wenn ich mir ein bisschen Italien-Feeling in die Küche hole. Heute ist der italienische Klassiker Risotto dran. Aber keine Sorge, Risotto geht auch basisch und zwar mit unserem Liebling, der Kartoffel. Brokkoli-Karsotto Risotto auf basisch 4 große Kartoffeln1 Brokkoli1 Schalotteeinige Stängel frische ...

Mediterrane basische Paprikasuppe

Genießen Sie einen Hauch von Mittelmeer. Ein kulinarischer Kurzurlaub von dem derzeitigen Regenwetter in Deutschland. Die feine mediterrane Suppe besticht, dank des Aromas der Paprika, durch eine besonders fruchtige Note. Zutaten für 2 Portionen: 1 gelbe Paprika 2 rote Spitzpaprika 1 kleine Zwiebel 2 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe Pfeffer Meersalz Chilipulver Frisch...
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