Nach basenfasten kommt überwiegend Basisches - also Obst und Gemüse... auf den Teller. Ideal ist es, wenn die Ernährung nach basenfasten basenreich wird, der Anteil an basischen Lebensmitteln sollte dabei 70 bis 80 Prozent sein. Man spricht auch von der 80/20-Regel.
Eigentlich gar nicht so schwer und es ist auch nicht nötig, ständig alles zu messen und zu wiegen. Es geht hier um eine F...
Der Küchenchef Jens Schmidt aus unserem Partnerhotel The Monarch Hotel in Bad Gögging bringt Sie heute an die italienische Küste mit seiner basischen Vorspeise. Wer möchte da nicht bei diesem Wetter am Strand in der Sonne sitzen?
Hier erfahren Sie mehr über das The Monarch Hotel in Bad Gögging.
Grillgemüse mit Wildkräutersalat
100 g Zucchini100 g Kräuterseitlinge100 g ...
Dieses sommerlich leichte Gericht hat unser Partner Hotel Marlena aus Südtirol kreiert. Holen Sie sich ein Stück italienischen Charme nachhause und probieren dieses leckere Rezept einmal aus!
Erfahren Sie mehr über das Hotel Marlena bei Meran in Südtirol.
Sommer-Gemüsespaghetti
1 Karotte1 Zucchini1 Kohlrabi6-7 Kirschtomaten3 EL Olivenöletwas Salz und Pfefferetwas Schnitt...
Das Thermometer steigt vielerorts weit über 30 °C und selbst nachts gibt es manchmal kaum Abkühlung.
Was tun gegen die Hitze?
Die Empfehlungen für die heißen Hundstage im Sommer, die wir ja schon reichlich erleben durften, sind eindeutig:
Nur leichte Vitalkost
Keine fetten und üppigen Mahlzeiten
Kein Alkohol
Kein oder wenig Kaffee
Keine eisgekühlten Getränke
Was b...
Wir genießen die Beerensaison in vollen Zügen - wer noch?
Basisches Himbeer-Tartelette
4 EL gekeimtes Buchweizenmehl2 EL geröstete Bio-Erdmandelflocken1 EL Chiasamen1 EL Flohsamenschalen1 Zitrone1/2 TL Natronetwas KokosblütenzuckerMandelmilch2 Schale Himbeeren1 Banane
Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.
Für den Teig erstmal die Erdmandelflocken, das gekeim...
