Das Thermometer steigt vielerorts weit über 30 °C und selbst nachts gibt es manchmal kaum Abkühlung.
Was tun gegen die Hitze?
Die Empfehlungen für die heißen Hundstage im Sommer, die wir ja schon reichlich erleben durften, sind eindeutig:
Nur leichte Vitalkost
Keine fetten und üppigen Mahlzeiten
Kein Alkohol
Kein oder wenig Kaffee
Keine eisgekühlten Getränke
Was b...
Wir genießen die Beerensaison in vollen Zügen - wer noch?
Basisches Himbeer-Tartelette
4 EL gekeimtes Buchweizenmehl2 EL geröstete Bio-Erdmandelflocken1 EL Chiasamen1 EL Flohsamenschalen1 Zitrone1/2 TL Natronetwas KokosblütenzuckerMandelmilch2 Schale Himbeeren1 Banane
Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.
Für den Teig erstmal die Erdmandelflocken, das gekeim...
Endlich ist sie wieder da – die Beerenzeit. Und wir lieben alle Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren... Aber süß sollen sie sein. Süß sind sie, wenn sie reif sind.
Basisch werden Beeren, wenn sie reif sind
Denn erst, wenn sie ausgereift sind, enthalten sie genügend Mineralstoffe, zu denen auch Kalium gehört, was sich stark auf die Basenbildung eines Leb...
Ein letzter Nachbote des Sommers...
Unsere Wacker Erdmandelflocken finden Sie in unserem Online-Shop.
Waldheidelbeeren-Rukola-Smoothie
1 große Schale Waldheidelbeeren2 Hände voll Rucola6 EL geröstete Erdmandelflocken350 ml Wasser
Die Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen. Rucola waschen und abtropfen lassen. Beides zusammen mit den Erdmandelflocken und dem Wasser in e...
Auch der Spätsommer bleibt heiß in Deutschland. Da ist es mal wieder Zeit für basische Eiscreme. Diese tolle Idee stammt aus dem Vulkanhotel balance & selfness in der Vulkaneifel:
Erfahren Sie mehr über das Vulkanhotel balance & selfness in der Vulkaneifel.
Bananen-Brennnesseleis mit basischem Aprikosen-Brotaufstrich
Für das Eis5 reife Bananen200 ml Kokoswasser1 H...
