Spätsommerliches Ratatouille
1 Aubergine2 Zucchini5 Strauchtomaten2 kleine Zwiebel3 EL Olivenöl1 TL Wacker Gemüsebrühe bio½ TL Thymianblätter (frisch oder getrocknet)½ TL Oregano (frisch oder getrocknet)1 Schale Rukolasprossen
Die Aubergine waschen, den Strunk entfernenund in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen, den Strunk entfernen und innicht zu dicke S...
Genießen Sie eine sommerliche basenfasten Kur im Salzburger Land. Als kleiner Vorgeschmack hier zwei sommerliche Rezepte aus dem Johannesbad Hotel St. Georg:
Knackiger Salat mit Nüssen
Für das Dressing3 Erdbeeren½ Limetteetwas Salzetwas frisch gemahlenen schwarzen Pfefferetwas OrangenölFür den Salat1 Hand voll Feldsalat3 Radieschen1 Tomategehackte Walnüsse
FÃ...
Granatapfelwasser mit Rosmarin
1 Granatapfel2 Zweige Rosmarin1 Liter stilles Quellwasser
Als Erstes den Granatapfel entkernen. Da hat mittlerweile jeder eine eigene Methode entwickelt. Ich finde es am Einfachsten und vor allem Saubersten, wenn ich zuerst oben und unten den Strunk vom Granatapfel keilförmig ausschneide. So kann man die einzelnen Kammern besser erkennen...
Was gibt es Schöneres als im Sommer sich mit einem leckeren Eis abzukühlen? Warum sollte das beim basenfasten nicht auch gehen? Okay, natürlich sollten wir nicht jeden Tag ein Eis essen, aber gegen eine kleine Portion ist nichts einzuwenden.
Es gibt zwei Möglichkeiten das Eis herzustellen. Einmal in der Eismaschine und einmal als Nicecream. Nicecream ist super schnell und einfach zubere...
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Gekeimtes Nussmüsli mit Kirschen & Basilikum
8 EL Wacker gekeimtes Nussmüsli200 g Kirschen5 Blätter Basilikum
Das Nussmüsli mit etwas warmen Wasser anrühren und zur Seite stellen bis es cremig ist.In der Zwischenzeit die Kirschen entkernen und vierteln. Den Basilikum waschen und in sehr dünne Streifen s...
