Tomaten

Tagliatelle aus gelber Zucchini

Tagliatelle aus gelber Zucchini

Was gibt's bei dem Wetter schöneres als eine leckere Pasta - genau: eine, die sich nicht so auf die Hüften legt. Diese basischen Tagliatelle aus Zucchini sind eine leichte Pasta-Alternative: Basische Gewürze und hochwertige Pflanzenöle gibt's im Wacker Shop. Tagliatelle aus gelber Zucchini 1 großer gelber Zucchino200 g reife Kirschtomaten3 Stängel BasilikumKräutersalzfr...
Fenchel-Tomaten-Gemüse mit Portulak-Spinat

Fenchel-Tomaten-Gemüse mit Portulak-Spinat

Mit Portulak lässt sich auch ein leckeres Spinatgericht kreieren. Falls Sie Portulak noch nicht kennen: In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über das vergessene Sommergemüse. Einige der Zutaten finden Sie direkt in unserem Online-Shop, z.B. Hanfsamen, Sesamsalz, Olivenöl und Kurkuma. Fenchel-Tomaten-Gemüse mit Portulak-Spinat 1 Bund Sommerportulak2 Fenchel2 Ochsenherztomat...

Leckere Gemüsespaghetti zum Selbermachen

Sie lieben Spaghetti über alles? Wie wäre es dann mit einer gesunden und basischen Alternative, dann können Sie auch während der basenfasten Kur ohne schlechtes Gewissen Ihrer Vorliebe nachgehen. Aber auch sonst bietet die gesunde Gemüsevariante im Vergleich zur Pasta aus Hartweizengrieß so einige Vorteile. Nudeln aus Gemüse besitzen nämlich weder Gluten, noch Kohlenhydrate, sondern enthal...

Zweierlei basische Gazpacho: eine würzige Erfrischung für heiße Sommertage

Heiß wird’s wieder! Für eine „richtige“ Mahlzeit fehlt einem bei der Hitze dann doch wieder der Appetit. Aber immer nur Salat wird nach ein paar Tagen schnell langweilig. Schauen wir doch mal bei unseren spanischen Nachbarn vorbei. Die genießen bei hohen Temperaturen gerne eine kalte Suppe. Ja, Sie hören richtig! Eine kalte Suppe, die „Gazpacho“, wie sie dort genannt wird. Sie wird t...

Sommer-Zeit ist Grill-Zeit – die besten basischen und basenreichen Rezepte vom Rost

Sobald im Sommer die Temperaturen in die Höhe steigen, treibt es uns raus an den Grill. Vor allem diese Woche beschert uns das derzeitige Hitzehoch besonders heiße Tage. Gerade dann ist nicht zu schweres Essen angesagt, deshalb habe ich heute für Sie ein paar leckere basische und basenreiche Grillrezepte. Für Ihre Grillsession sollte nur richtig frisches Fleisch auf den Rost kommen, denn n...
Buschbohnen Salat mit Kirschtomaten

Buschbohnen-Salat mit Kirschtomaten

Dieser Bohnensalat ist ein erfrischendes Sommergericht für basische Tage zwischendurch. Tipp: Kokosblütensirup und Hanfsamen gibt's in unserem Online-Shop. Buschbohnen Salat mit Kirschtomaten 2 Hände voll Buschbohnen200 g reife KirschtomatenFrisches Bohnenkraut2 EL geschälte Hanfsamen2 Stängel BasilikumKräutersalzfrisch gemahlener bunter Pfeffer4 EL OlivenölSaft einer...
Portulak-Salat mit Fleischtomaten

Portulak-Salat mit Fleischtomaten

Ein weiteres leckeres Portulak-Rezept. Kennen Sie Portulak noch nicht? In diesem Blog-Beitrag erfahren Sie mehr. Tipp: einige der Zutaten bekommen Sie bequem in unserem Online-Shop. Portulak-Salat mit Fleischtomaten 1 Bund Sommerportulak2 Ochsenherztomaten (oder eine andere Fleischtomate)2 kleine Fenchelknollen1/2 Bund Schnittlauch4 EL Olivenöl1 Limette1 EL Hanfsamen (geschä...

Konjak-Nudeln: Basische Pasta zum Abnehmen

Pasta schlemmen und das mit kaum Kalorien?! Das klingt für viele zu schön um wahr zu sein. Genau das versprechen die neuen Konjak-Nudeln! Die Schlankheitswundernudeln aus aufgequollenem Konjakmehl garantieren schlemmen ohne Reue. Für alle Abnehmwilligen geht damit ein Traum in Erfüllung, aber was ist wirklich von den neuen Nudeln zu halten? Ich habe mir die Nudeln mal genauer angeschaut, d...

Raw Food: Was ist das eigentlich?

Rohkost kennen Sie bestimmt?! Raw Food ist auch Rohkost, es ist der englische Begriff dafür und seit einiger Zeit schließen sich immer mehr Menschen dieser Ernährungsbewegung an. Dahinter steckt der Grundgedanke, dass sich Menschen eigentlich schon immer roh ernährt haben. Erst im Laufe der Zeit wurde das Essen immer mehr verarbeitet. Beim Erhitzen der Nahrungsmittel über 46 Grad sollen aber ...

12 Fakten über Tomaten, die Sie nie vermutet hätten.

Sie essen bestimmt auch gerne Pasta mit Tomatensoße oder Salat Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum? Wer nicht! Tomaten sind eines der vielseitigsten und am häufigsten verwendeten Lebensmittel in der deutschen und internationalen Küche. Sie schmecken nicht nur lecker, sie sind vor allem auch noch basisch. Allerdings nur, so lange sie frisch sind. Was es sonst noch über die Toma...
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