Kürbis

One-Pot-Pasta mit Kürbis & Champignons 200 g braune Champignons200 g Hokkaidokürbis1 Zwiebel100 g Wacker Gekeimte Bandnudeln Dinkelvollkorn2 EL weißes Mandelmus500 ml Wacker Gemüsebrühe Bio1 Prise Wacker Kräutersalz Bio1 Prise frisch gemahlenen weißer Pfeffer1 kleine rote ChilischoteBratolivenöl Den Hokkaidokürbis waschen, halbieren, entkernen und würfeln...

Bestellen Sie hier unsere Bandnudeln aus gekeimtem Bio-Dinkelvollkornmehl. Gekeimte Nudeln mit Hokkaidokürbis-Zucchini-Curry 100 g Wacker gekeimte Bandnudeln Dinkelvollkorn1/2 Hokkaidokürbis (ungefähr 200 g)1 mittlere Zucchini (ungefähr 100 g)1 EL weißes Mandelmus200 ml Wacker Gemüsebrühe bio1 Tl Currypulver50 g junger Blattspinat1 Prise Wacker Kräutersalz Bio1 Pr...

Herbstzeit ist Kürbiszeit, so auch in unserem Partnerhotel Wellness- & SpaHotel Gut Edermann. Erfahren Sie mehr über das Wellness & SpaHotel Gut Edermann. Kürbissuppe 800 g Hokkaido Kürbis4 Schalotten30 g Ingwer250 ml Mandelmilch700 ml Gemüsebrühe2 EL Agavendicksaft1/2 Bund PetersilieMeersalz aus der Mühleetwas frisch geriebene Muskatnussschwarzer Pfeffer ...

Mangold-Kürbis-Pfanne 4 Blätter Mangold1 mittlerer Hokkaidokürbis2 EL Sesamöletwas Kräutersalzetwas weißer Pfeffer Den Hokkaidokürbis mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser abbürsten, den Mangold waschen. Den Kürbis vierteln und in feine Scheiben schneiden. Den Mangold eventuell längs halbieren oder in Streifen schneiden (größenabhängig).Die Kürbissche...

Im Herbst sind Kürbisse die saisonalen Lieblinge schlechthin und auch in der basischen Küche sind sie zu dieser Jahreszeit nicht wegzudenken. Von Ende August bis Ende Oktober können die riesen Beeren geerntet werden und erfreuen sich hierzulande auch als schaurig schöne Herbst-Dekoration zu Halloween. Deshalb hier die wichtigsten Fakten rund um das Kürbisgewächs: Kürbisse gibt e...

Ein herrliches Gericht mit würzig-fleischigen Kräuterseitlingen und einem dezent-scharfen Kürbis-Ingwerpüree: Kürbis-Ingwerpüree mit Kräuterseitlingen 1 halber Butternut-Kürbis250 g KräuterseitlingeRosmarin, Salz, Pfefferetwas Wacker Gemüsebrühe bio1 kleines Stück Ingweretwas Olivenöl Den Butternut-Kürbis schälen, mit einem Kugelausstecher so weit es...

In unserem Partnerhotel Waldhotel Eisenberg begrüßt Sie Familie Kuhnhardt mit herzlicher Pfälzer Gastlichkeit. Das Haus liegt direkt am Rande des Pfälzerwaldes im Leiningerland. Das Waldhotel Eisenberg verwöhnt Sie während dem basenfasten nicht nur mit basischen Gerichten, sondern bringt Ihnen Teile der Pfälzer Küche geschmackvoll auf den Teller. Wie hier in unserem heutigen Rezept. E...

Italienische basenfasten Küche können Sie heute in unserem Partnerhotel Forellenhof - Das BioLandhaus entdecken und sich mit allen Sinnen verwöhnen lassen. Erfahren Sie mehr über den Forellenhof - Das BIOLandhaus in Hessen. Kürbis mit Püree von Süßkarto9ffel und getrockneten Tomaten 1 kleiner Hokkaido Kürbis1 Zucchini1 Aubergine1 kleine rote Paprika1 Zwiebeletwas Thymi...

Dieses basische Gourmet-Rezept sollten Sie am Wochenende ausprobieren: Jetzt die passende Wacker Mousse als Dip dazu bestellen. Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen 200 g Wildkräutersalat1 kleines Stück Butternut-Kürbis100 g Kräuterseitlinge1 Ochsenherztomate1 Zitrone2 -3 frische Walnüsse3 frische Pflaumenetwas AvocadoölSa...

Ein Blick aus dem Fenster genügt um festzustellen, dass der Herbst nun Einzug bei uns gehalten hat. Aber auch bei nass-kalten Temperaturen, können Sie sich und Ihrem Stoffwechsel eine basenfasten Kur gönnen. Natur und Stoffwechsel im Umbruch Wenn der Herbst sich ankündigt, dann findet in der Natur ein großer Umbruch statt. Die Pflanzen sammeln bereits im Sommer Energie für die kalte Ja...