Ein Müsli ohne Haferflocken ist für viele Menschen unvorstellbar. Das klassische basische Müsli nach Wacker enthält anstelle von Haferflocken gemahlene Erdmandelflocken. Als ich 1997 basenfasten entwickelt habe, gab es Haferflocken und andere Getreidearten noch zu selten in gekeimter Form auf dem Markt. Ungekeimte Haferflocken gelten sowohl nach den alten Ragnar-Berg-Tabellen als auch nach Rem...
Dieses basische Gourmet-Rezept zeigt einmal mehr, wie vielfältig basische Süßspeisen sein können. Es bildet z.B. den Abschluss für ein basisches Mehrgang-Menü. Es schmeckt aber auch einfach als besonderes Frühstück:
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Mandel Panna Cotta mit Wacker gekeimten Beerenmüsli und Kurkuma-Teegelee
Mandel-Panna Cotta200 ML Man...
Müsli bedeutet für jeden etwas Anderes. Für den Einen ist es eine Mischung aus Haferflocken, Schokolade und viel Zucker - für den Anderen können gar nicht genügend Vitalstoffe drin sein. Und Bio und nachhaltig sollte es auch sein. Für Letztere haben wir unser gekeimtes Müsli entwickelt.
Was ist gekeimtes Müsli?
Im gekeimten Müsli sind, wie der Name schon sagt, alle enthaltenen Samen ...
Dieses basische Frühstück hat den Charakter eines Bircher-Müslis - lecker!
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Wacker Müsli mit Apfel & Birne
1 Apfel1 Birne6 EL Wacker Müsli6 EL Mandelmilch oder Kokosmilch
Das Müsli mit der Mandelmilch kurz einweichen lassen.Die Birne und den Apfel mit der Schale in Scheiben schneiden. Und dann kann auch schon an...
Ein Klassiker und immer wieder lecker:
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Müsli mit Apfel & Banane
4 EL Wacker Müsli2 Äpfel mit Schale (Sorte Topaz)1 Banane1/2 Zitrone
Die Äpfel waschen und mit dem Spiralschneider in Streifen schneiden. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Zuerst ein Apfelnest auf den Teller setzen, die Bananenscheiben außen r...
