Gekeimtes Müsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

2 Antworten zu „Gekeimtes Müsli mit Chia, Kaki und Grapefruit“

1. 

   Ingrid Leo

   •

   7. März 2019

   Hallo liebe Frau Wacker,
   ich habe einige Bücher von Ihnen und auch schon in Ihrem shop bestellt.
   Ich würde gerne die verschiedenen Aufstriche/Dips probieren, bin aber
   etwas irritiert, daß bei den Zutaten Sonnenblumenöl ziemlich weit
   vorn auf der Zutatenliste steht. Die Fettzusammensetzung dieses Öls
   ist nicht optimal und es ist grundsätzlich nie dabei, wenn Fette empfohlen
   werden. Da geht es doch immer um Oliven- Raps- Lein- Walnuss oder Hanföl.
   Ich würde mich freuen, Ihren Rat zu diesem Thema zu erhalten.

   Vielen Dank und freundliche Grüße

   Ingrid Leo

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   1. 

      Nicole Hage-Baltrusch

      •

      12. März 2019

      Liebe Frau Leo,

      vielen Dank für Ihren Kommentar.

      Sie haben natürlich Recht, dass Sonnenblumenöl derzeit hart in der Kritik steht. Wir sehen im Sonnenblumenöl nicht nur die negativen Aspekte, sondern auch die guten Eigenschaften. Wir reden bei Sonnenblumenöl von einem kalt gepressten Öl. Als positive Eigenschaft ist zu nennen, dass es über einen hohen Anteil an antioxidativem Vitamin E verfügt und zwar fünfmal soviel wie Olivenöl. Als neutral schmeckendes Öl weist es auch Vorteile bei der Zubereitung von Speisen auf, bei denen man den Eigengeschmack nicht nur mit dem Geschmack des Öles überdecken möchte, wie beispielsweise in der Wacker Mousse. Unser Hersteller hat darauf geachtet, ein Öl, in diesem Fall Sonnenblumenöl in Bioqualität zu verwenden, das neutral ist und eine lange Haltbarkeit aufweist.

      Herzliche Grüße,
      Ihr Wacker Team

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