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Basisches Steckrübengemüse aus dem Landhotel Riedelbauch

Am 14. September 2016 von

Herzliche Gastfreundschaft und die Natur vor der Haustür, dass und mehr genießt man im Herzen des Fichtelgebirges im Landhotel Riedelbauch. Bereits seit 2004 wird hier schon unsere original basenfasten Kur nach der Wacker Methode angeboten. Sie als Gast haben dort die Möglichkeit, ganzjährig und individuell basenfasten zu genießen.

Das traditionelle Gasthaus Riedelbauch liegt im idyllischen Ort Kleinwendern, fernab vom turbulenten Stadtleben zwischen Wäldern und Wiesen. Es ist der perfekte Ort für alle Ruhesuchenden, die sich voll und ganz auf ihre basenfasten Kur konzentrieren möchten. Hier finden Sie die nötige Zeit und Ruhe, um mal nach Herzenslust die Seele baumeln zu lassen und so wieder neue Energie für die Herausforderungen Ihres Alltags zu sammeln. Während Ihres Aufenthalts wohnen Sie in liebevoll eingerichteten Gästezimmern. Einige der Zimmer verfügen über einen Balkon, der einen wunderschönen Ausblick auf den angrenzenden Wald bietet.

Im Wellnessbereichs des Landhotels können Sie sowohl etwas für Ihren Körper als auch für Ihre Sinne tun. Genießen Sie doch einfach die wohlige Wärme der Farblicht-Sauna und den herrliches Duft des Aromadampfbades. Leichte Verspannungen können Sie im warmen Whirlpool auflockern oder im kühlen Nass des Kneippbeckens. Daneben sorgt die angenehme Wärme der Infrarotkabine für eine Stärkung Ihres Immunsystem, unterstützt zudem noch Ihre Durchblutung und fördert somit optimal Ihren Entspannungsvorgang beim basenfasten. Im Anschluss daran können Sie auf bequemen Peinding-Liegen relaxen und einfach mal die Ruhe genießen. Zusätzlich können Sie sich von Gabi Riedelbauch, die Vital- und Wellnesstrainerin des Hauses, mit weiteren Wohlfühlbehandlungen verwöhnen lassen.

Während Ihrer basenfasten Kur sollte es auch nicht an regelmäßiger Bewegung mangeln. Direkt vom Haus aus können Sie ganz gezielt ausgedehnte Wanderungen oder Nordic-Walking Touren planen und unternehmen und die einzigartige Natur des Fichtelgebirges genießen. Nicht umsonst ist das Fichtelgebirge eines der schönsten Urlaubsregionen in Bayern. Vor allem in den Wintermonaten sind Langlauf, Rodeln oder Eisschnellauf, nur einige der vielen Aktivitäten und Sportarten, die hier angeboten werden. Ein weiteres Wellnesshighlight finden Sie in unmittelbarer Nähe zum Landhaus, das Bad Alexandersbad. Das Heilbad ist für seine Luisenquelle und ihrer heilenden Wirkung bekannt. Ein Besuch dorthin lohnt sich auf alle Fälle. Alternativ lädt der Ort mit charmanten Läden zum Stöbern oder zu Museumstouren ein. Auch die 50 Km entfernte Festspielstadt Bayreuth ist immer einen Tagesaufflug wert.

Kulinarisch werden Sie im Landhotel Riedelbauch von dem Hausherrn persönlich, mit dem Besten was die regionale Landwirtschaft hergibt, verwöhnt. Dabei wird großen Wert auf die Qualität der basischen Nahrungsmittel gelegt und auf eine frische Zubereitung der Gerichte. Soweit wie möglich werden gerne Ihre Sonderwünsche erfüllt und natürlich Allergien berücksichtigt. Auch der gemütliche Gastraum sorgt für ein behagliches Ambiente während Ihrer Mahlzeiten. Dieter Riedelbauch der nicht nur am Herd steht, übernimmt während der basenfasten Kur Ihre persönliche Betreuung  und steht Ihnen gerne jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Deshalb ist es keine Seltenheit, wenn man im Hause häufiger auf Stammgäste trifft, die immer wieder gerne zum basenfasten ins Landhotel Riedelbauch einkehren.

Ein kleiner Blick in die Küche beweist, dass bayrische Küche auch basisch verdammt lecker sein kann:

Steckrübengemüse

Steckrübengemüse

Zutaten für 2 Personen:

  • 500 g Steckrübe (Kohlrübe oder wir sagen Kellerrübe)
  • 1/2 Stange Lauch
  • 1 kleine Karotte
  • 1 EL klein geschnittene Zwiebel
  • Wasser oder Gemüsebrühe
  • frische Petersilie
  • Als Beilage: Salzkartoffeln

Vorbereitung:

Steckrübe in gleichmäßige Würfel schneiden. Lauch in feine Streifen schneiden. Karotte in feine Streifen hobeln. Petersilie grob schneiden.

Zubereitung:

Die Zwiebel anschwitzen und dann die Steckrübenwürfel dazugeben, mit wenig Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen und bißfest garen. Dann die Lauchstreifen dazugeben und fertig garen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Dann mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Als Garnitur streuen Sie die gehobelten Karotten und die grob geschnittene Petersilie über das Rübengericht. Mit Salzkartoffeln als Beilage wird Ihnen ein lange vergessenes Gemüse sehr gut schmecken.

Steckrübengemüse

Das Landhotel Riedelbauch wünscht Ihnen einen Guten Appetit!

Dieses und weitere basische Schmankerl genießen Sie in der schönen Atmosphäre des Fichtelgebirges bei Familie Riedelbauch.

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