Ob Karneval, Fasching oder Fastnacht, wie wir es hier in der Kurpfalz nennen, wenn Sie nach den närrischen Feiertagen an Aschermittwoch mit Brummschädel aufwachen, brauchen Sie bestimmt etwas um wieder auf die Beine zu kommen!? Dabei ist so ein Kater nichts anderes als eine kurzfristige Übersäuerung. Damit ihr Säure-Basen-Haushalt schnell zu seiner Balance zurückfindet, empfehle ich Ihnen meinen…
basischen Power-Smoothie
Sie brauchen für dieses basische Rezept – für eine Person:
- 2 mittelgroße Karotten
- 3 Äpfel
- 1 Orange
- 3-4 cm frischer Ingwer
- 2 Teelöffel gemahlene Mandeln
- 1 halbes Schälchen Kresse
- Etwas Wasser
Und so geht es:
Die Äpfel waschen und mit einem Apfelteiler in Schnitze schneiden. Die Karotten unter fließendem Wasser mit einer Gemüsebürste abbürsten und in mittelgroße Stücke schneiden, sodass sie in den Entsafter passen. Karotten enthalten reichlich Beta-Carotin. Es sorgt dafür, dass die Leber unterstützt wird. Von der Orange die Schale entfernen. Abwechselnd Apfel- und Karottenstücke und die Orange in den Entsafter geben. Von einem Stück Ingwerwurzel ein 3-4 cm langes Stückchen abschneiden, es schälen und klein hobeln. Danach zu dem ausgepressten Saft hinzu geben. Das Ganze mit den gemahlenen Mandeln mischen und die Kresse über den Saft verteilen. Kresse ist hierbei ein hervorragender Calciumspender, es enthält dazu noch viel Vitamin C. Dadurch kommen der Stoffwechsel erst so richtig in Schwung. Je frischer die Kresse, desto höher die Vitamin-C-Ausbeute. Noch etwas Wasser hinzugeben damit, dass ganze flüssiger wird.
Unterstützend können Sie noch ein Basenbad nehmen. Das Basenpulver hierfür bekommen Sie direkt hier im Wacker Shop. Oder legen Sie – wenn möglich- einen kurzen Spaziergang an der frischen Luft ein, um den Kreislauf wieder in Schwung zu bringen.
Damit dürfte Ihnen für’s erste geholfen sein!
Foto: Melanie Draganis
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