Zitronen

Bei uns im Winter sieht der Erntekalender eher mager aus. Dagegen ist in wärmeren Gefilden Haupterntezeit für Zitrusfrüchte und die sorgen während der kalten Jahreszeit für ein reichhaltiges Obstangebot. Zitronen, Mandarinen, Orangen und Co. peppen unser Immunsystem mit vielen wichtigen Vitaminen auf. Sie sind vor allem hervorragende Vitamin-C-Quellen und ihr erfrischendes Aroma sorgt für A...

Die Temperaturen sind am steigen, Deutschland schwitzt. Jetzt sehnen wir uns nach einer kühlen Erfrischung. Was passt da besser als Eistee? Aber wenn schon, dann selbstgemacht und basisch! Selbstgemachter Eistee hat den Vorteil, dass er weder Unmengen von Zucker enthält, noch Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen - ganz im Gegensatz zu den Fertig-Eistees aus dem Supermarkt, die pro Li...

Heute erkläre ich Ihnen, was sich hinter der 80/20-Regel verbirgt und wie Sie diese praktisch in Ihren Alltag integrieren können. 1-2 Wochen basenfasten Kur - und was dann? Vielleicht haben auch Sie während der Fastenzeit ein paar überschüssige Pfunde verloren oder Ihre gesundheitlichen Probleme haben sich dadurch verbessert oder sind ganz zurückgegangen!? Sie sind danach etwas ins grübe...

Heute möchten wir Ihnen ein leckeres basenreiches Gericht präsentieren. Es ist also nicht bei der basenfasten Kur erlaubt, allerdings für die basenreiche Ernährung gemäß der 80/20-Regel nach der basenfasten Kur sehr gut geeignet, da es aus vielen Basenbildnern besteht. ...

Frische Kräuter gehören zu den Top Ten der basenbildner, da dürfen Gänseblümchen gerade nicht fehlen. Zurzeit sieht man sie sehr oft am Wegrand, im Garten oder auf Wiesen blühen. ...

Smoothies liegen schon seit längerem voll im Trend, aber inzwischen müssen Sie vor allem eins sein: und zwar grün! Woher kommen die grünen Smoothies? Früher landete der Salat lediglich auf dem Teller, heute wird er im Handumdrehen zum gesunden Powergetränk verarbeitet. Als Erfinderin der grünen Shakewelle wird „Victoria Boutenko“ bezeichnet. Sie suchte nach einer gesunde Möglichk...

Sie essen bestimmt auch gerne Pasta mit Tomatensoße oder Salat Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum? Wer nicht! Tomaten sind eines der vielseitigsten und am häufigsten verwendeten Lebensmittel in der deutschen und internationalen Küche. Sie schmecken nicht nur lecker, sie sind vor allem auch noch basisch. Allerdings nur, so lange sie frisch sind. Was es sonst noch über die Toma...

Jetzt mitten in der Wildkräutersaison darf neben Gänseblümchen auch der Löwenzahn nicht fehlen. In diesem Beitrag finden Sie leckere basische und basenreiche Rezepte mit Löwenzahn. Wenn Sie die gelbe Pusteblume bisher nur als Unkraut wahrgenommen haben, das sich überall ausbreitet und genau da wächst wo man es nicht haben will, dann haben Sie ihm bisher Unrecht getan. Seinen schl...

Seit ein paar Wochen gibt es wieder Erdbeeren im Supermarkt. Allerdings stehen dort noch keine Schalen mit einheimischen Erdbeeren. Beim Bauern, der jedes Frühjahr seinen Stand hier hat, bin ich zur meiner Freude fündig geworden und habe Bio-Erdbeeren aus der Gegend bekommen. In diesem Beitrag möchten wir Ihnen zwei basische Rezepte mit leckeren Erdbeeren vorstellen. Anfangs war ich do...

Haben Sie schon von der Glücksbeere gehört? Auch besser bekannt unter dem Namen „Goji-Beere“. Die kleine rote Frucht stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und ist hier eher bekannt unter dem Namen Wolfsdornbeere oder Bockshornbeere. Ich habe Sie mir im Online-Versandhandel bestellt, dort bekommt man sie meist in getrockneter Form. Sie sehen aus wie getrocknete Rosinen und erinnern ge...