Zitronen

Küchencheck

Wie basisch ist deine Küche?

Ab sofort wird meine Ernährung basischer! Hast du dir das auch vorgenommen? Prima Idee, denn das heißt, ab sofort kommen vor allem Obst, Gemüse, Salate, Kräuter, Keimlinge, Nüsse, Samen und hochwertige Öle auf den Teller - also basische Lebensmittel. Das sind im Grunde genommen die Lebensmittel, von denen wir eh schon wissen, wie gut sie für unsere schlanke Linie, aber vor allem für unsere...
Familie auf Pusteblumewiese

Löwenzahn: Heilkraut und würzige Salatzutat

Leuchtend gelb kommt er auf den Frühlingswiesen daher und seine kleinen Fallschirmsamen weg zu pusten macht heute noch Spaß. Die Rede ist vom Löwenzahn, den wir als Pusteblume aus unserer Kindheit kennen. Für die meisten Menschen ist er nicht mehr als ein lästiges Unkraut – doch das wird ihm nicht gerecht. Seine Blätter schmecken bitter und treffen längst nicht jeden Geschmack. Doch wie w...

Basenreiche Ernährung im Alltag

Heute erkläre ich Ihnen, was sich hinter der 80/20-Regel verbirgt und wie Sie diese praktisch in Ihren Alltag integrieren können. 1-2 Wochen basenfasten Kur - und was dann? Vielleicht haben auch Sie während der Fastenzeit ein paar überschüssige Pfunde verloren oder Ihre gesundheitlichen Probleme haben sich dadurch verbessert oder sind ganz zurückgegangen!? Sie sind danach etwas ins grübe...

Basischer Salat mit Gänseblümchen

Frische Kräuter gehören zu den Top Ten der basenbildner, da dürfen Gänseblümchen gerade nicht fehlen. Zurzeit sieht man sie sehr oft am Wegrand, im Garten oder auf Wiesen blühen. ...

Alkaline-Diät: Was ist das eigentlich?

Die Alkaline-Diät, oder kurz A-Line Diät genannt, erlangte ihren Bekanntheitsgrad durch diverse Hollywood-Promis, die mit dieser Diät abgenommen haben. Der Name der Diät geht zurück auf das Wort "Alkalinität" welches bedeutet "die Fähigkeit von Stoffen, Säure zu binden oder zu neutralisieren". Dieser Beitrag ist aus unserer Blog-Reihe Was ist eigentlich...?. Dahinter steckt d...
Infografik_Tomate

12 Fakten über Tomaten, die du nie vermutet hättest

Tomaten sind ein so genanntes Fruchtgemüse und stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Schon die Maya erkannten den hohen Gesundheitswert der Tomaten und kultivierten die roten Gaumenschmeichler, das belegen archäologische Funde von Tomaten-Samen. Ob die Maya schon so genau wussten, was die Tomate alles kann, wissen wir nicht. Aber was wir schon alles über das beliebte Gemüse wissen...

Grüne Smoothies – der Basenkick am morgen

Smoothies liegen schon seit längerem voll im Trend, aber inzwischen müssen Sie vor allem eins sein: und zwar grün! Woher kommen die grünen Smoothies? Früher landete der Salat lediglich auf dem Teller, heute wird er im Handumdrehen zum gesunden Powergetränk verarbeitet. Als Erfinderin der grünen Shakewelle wird „Victoria Boutenko“ bezeichnet. Sie suchte nach einer gesunde Möglichk...

Warmer Ziegenkäse mit karamellisiertem Honig, Feldsalat und Pinienkernen auf Rote-Beete-Carpaccio

Heute möchten wir Ihnen ein leckeres basenreiches Gericht präsentieren. Es ist also nicht bei der basenfasten Kur erlaubt, allerdings für die basenreiche Ernährung gemäß der 80/20-Regel nach der basenfasten Kur sehr gut geeignet, da es aus vielen Basenbildnern besteht. ...

Goji-Beeren – basisches Powerfood

Haben Sie schon von der Glücksbeere gehört? Auch besser bekannt unter dem Namen „Goji-Beere“. Die kleine rote Frucht stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und ist hier eher bekannt unter dem Namen Wolfsdornbeere oder Bockshornbeere. Ich habe Sie mir im Online-Versandhandel bestellt, dort bekommt man sie meist in getrockneter Form. Sie sehen aus wie getrocknete Rosinen und erinnern ge...
Obst

Sabine Wacker antwortet: basenfasten bei Fruktoseintoleranz?

Ich erhalte immer sehr viele E-Mail-Anfragen von Ihnen, liebe Leser. Darum möchte ich gerne in Zukunft meinen Blog nutzen, um häufig gestellte Fragen hier zu veröffentlichen und Ihnen ausführlich zu antworten - und zwar in unserer neuen Blog-Reihe Sabine Wacker antwortet. Dabei finden Sie heute auch ein basenfasten Rezept. Frau L. aus der Nähe von Darmstadt schrieb uns: Hallo Frau Wack...
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