Was gibt es Schöneres als im Sommer sich mit einem leckeren Eis abzukühlen? Warum sollte das beim basenfasten nicht auch gehen? Okay, natürlich sollten wir nicht jeden Tag ein Eis essen, aber gegen eine kleine Portion ist nichts einzuwenden.
Es gibt zwei Möglichkeiten das Eis herzustellen. Einmal in der Eismaschine und einmal als Nicecream. Nicecream ist super schnell und einfach zubereitet, alles was man dazu benötigt ist einen leistungsstarken Mixer, gefrorene Banane und eine weitere fruchtige Zutat. Und fertig ist unser gesundes und obendrein auch noch basisches Eis.
Brombeer-Nicecream mit Beerenmüsli
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 1 reife Banane
- 100 g reife Brombeeren
- etwas Zitronensaft optional
- etwas Kokosblütensirup optional
- 2 El Wacker Gekeimtes Beerenmüsli Bio
- 1 TL Limettenkaviar
Anleitungen
- Die Banane in Scheiben schneiden. Am Vortag schon einfrieren, damit man am nächsten Tag eine tolle Nicecream zubereiten kann. Die Brombeeren putzen, mit den gefrorenen Bananenscheiben in einen starken Mixer geben und ordentlich pürieren. Optional kann man etwas Zitronensaft für mehr Frische oder etwas Kokosblütensirup für mehr Süße hinzugeben. Und wenn der Mixer es nicht schaffen sollte alles fein zu pürieren, einfach etwas Wasser hinzugeben.
- Um das Ganze abzurunden, etwas Beerenmüsli darüber geben und ein Teelöffel mit Limettenkaviar. Das verleiht der Nicecream noch mehr Frische.
- Guten Appetit.
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