Dieser Bohnensalat ist ein erfrischendes Sommergericht für basische Tage zwischendurch.
Tipp: Kokosblütensirup und Hanfsamen gibt’s in unserem Online-Shop.
Buschbohnen Salat mit Kirschtomaten
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 2 Hände voll Buschbohnen
- 200 g reife Kirschtomaten
- Frisches Bohnenkraut
- 2 EL geschälte Hanfsamen
- 2 Stängel Basilikum
- Wacker Kräutersalz Bio
- frisch gemahlener bunter Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- Saft einer halben Limette
- Kokosblütensirup
Anleitungen
- Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden und im Gemüsedämpfer garen.
- Die Kirschtomaten waschen und vierteln.
- Basilikum waschen und klein schneiden.
- Aus dem Olivenöl den Gewürzen, der Limette und dem Kokosblütensirup ein Dressing zubereiten.
- Alle Zutaten miteinander vermischen. Die Hanfsamen darüber streuen.
Über die Autorin
Sabine Wacker ist eine deutsche Heilpraktikerin und Buchautorin aus Mannheim mit Medizinstudium bis zum 1. Staatsexamen. Sie hat die Methode basenfasten in über 20 Jahren Praxiserfahrung entwickelt und erprobt.Weiterlesen...
