Kräuter

Vitalstoffbombe am Morgen mit Wildkräuter-Apfelsmoothie

Mit dem Frühling startet bei uns die Wildkräutersaison. Wie gesund Wildkräuter für unseren Körper sind und damit auch die basische Küche bereichern können, haben sie bereits in meinem Blog-Beitrag Wildkräuter für die Küche und die Gesundheit erfahren. Wenn Sie jetzt also fleißig beim Kräutersammeln gewesen sind, dann können Sie sich folgende Vitalstoffbombe zum Frühstück zaubern: ...

Frühlingsfit mit basenfasten

Im Frühjahr erwacht nicht nur die Natur, auch unser Stoffwechsel kommt wieder auf Touren. Kein Wunder, denn die Tage werden nun sonniger und auch heller. Das viele Sonnenlicht wirkt sich nicht nur positiv auf unsere Laune aus, sondern kurbelt auch unsere körpereigene Vitamin-D Produktion an und stärkt so unsere Abwehr. Gleichzeitig ist zu keiner anderen Jahreszeit das Bedürfnis, Ballast abzuwe...

Richtig würzen mit basenfasten

Einer meiner wichtigsten Regeln während der basenfasten Kur ist die Regel Nr. 7: „Würzen mit Gefühl“. Damit auch Ihre Fastenzeit zu einem Geschmackserlebnis wird, wird natürlicher Geschmack beim basenfasten ganz besonders groß geschrieben. Zwar machen Gewürze und Kräuter im Ganzen gesehen nur einen kleinen Teil unserer Speisen aus, aber man sollte nicht unterschätzen, dass sie ...

Wildkräutersaison mit Löwenzahn

Jetzt mitten in der Wildkräutersaison darf neben Gänseblümchen auch der Löwenzahn nicht fehlen. In diesem Beitrag finden Sie leckere basische und basenreiche Rezepte mit Löwenzahn. Wenn Sie die gelbe Pusteblume bisher nur als Unkraut wahrgenommen haben, das sich überall ausbreitet und genau da wächst wo man es nicht haben will, dann haben Sie ihm bisher Unrecht getan. Seinen schl...

Der basische Tag für zwischendurch

Die besten basischen Vorsätze sind im Alltag nicht immer haltbar. Da gibt es Einladungen, Geburtstage, Feiertage, Urlaube, Frustessen und natürlich gefürchtete Heißhungerattacken. Bestimmt sind auch bei Ihnen während der Osterfeiertage oder auch am Wochenende mal wieder jede Menge Säurebildner auf dem Teller gelandet. Hier mal ein Stück Kuchen, da ein deftiges Menü mit Fleisch, Sauce und N...

Wildkräuter für die Küche und die Gesundheit

Der Frühling bringt sie jetzt wieder zum Vorschein, jede Menge Wildkräuter blühen gerade in der Natur. Sie bereichern nicht nur geschmacklich die basische Küche, sondern schenken uns auch wertvolle Inhaltsstoffe, die bei Erkrankungen helfen können. Oftmals findet man sie in Wäldern, Wiesen, Parkanlagen oder direkt vor der eigenen Haustür ohne es zu bemerken. Denn oftmals hält man sie fäls...

basenfasten Kur mit Wildkräutergenuss im Medical Nature Hotel Vitaleum

Wann haben Sie sich das letzte Mal bewusst Zeit für sich genommen? Wenn Sie über diese Frage erstmal nachdenken müssen, dann wird es vielleicht mal wieder Zeit für eine kleine Pause. Und dafür habe ich genau den richtigen Ort für Sie! Unser neuer basenfasten Franchise-Partner, das Medical Nature Hotel Vitaleum bei Pößneck, ist nicht nur ideale Rückzugsort für alle Stressgeplagten, son...

Basenreiche Ernährung im Alltag

Heute erklären ich Ihnen, was sich hinter der 80/20-Regel verbirgt und wie Sie diese praktisch in Ihren Alltag integrieren können. 1-2 Wochen basenfasten Kur - und was dann? Vielleicht haben auch Sie während der Fastenzeit ein paar überschüssige Pfunde verloren oder Ihre gesundheitlichen Probleme haben sich dadurch verbessert oder sind ganz zurückgegangen!? Sie sind danach etwas ins grüb...

Basischer Salat mit Gänseblümchen

Frische Kräuter gehören zu den Top Ten der Basenbildner, da dürfen Gänseblümchen gerade nicht fehlen. Zurzeit sieht man sie sehr oft am Wegrand, im Garten oder auf Wiesen blühen. ...

Goji-Beeren – basisches Powerfood

Haben Sie schon von der Glücksbeere gehört? Auch besser bekannt unter dem Namen „Goji-Beere“. Die kleine rote Frucht stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und ist hier eher bekannt unter dem Namen Wolfsdornbeere oder Bockshornbeere. Ich habe Sie mir im Online-Versandhandel bestellt, dort bekommt man sie meist in getrockneter Form. Sie sehen aus wie getrocknete Rosinen und erinnern ge...