Herbst

Wackerer Gemüse-Eintopf

Wackerer Gemüse-Eintopf

Ob Herbst oder Winter, an kalten Tagen ist ein wärmender Gemüse-Eintopf genau das Richtige: Wacker Gemüsebrühe bestellen Wackerer Gemüse - Eintopf 100 g Blumenkohl50 g gelbe Karotten50 g Karotten100 g Staudensellerie1 Zwiebel2 Stangen Frühlingslauch500 ml Wacker Gemüsebrüheetwas Salz und Pfefferetwas Olivenöl Die Karotten und Zwiebel schälen und in Würfel sch...
Gefüllter Baby Boo Kürbis

Gefüllter Baby Boo Kürbis

Ein wunderschönes Rezept vom Küchenmeister Fabian Siebert aus dem AktiVital Hotel in Bad Griesbach: Erfahren Sie mehr über das AktiVital Hotel. Gefüllter Baby Boo Kürbis 2 Baby Boo Kürbisse1/4 Sellerie1/4 Butternut-Kürbis1/4 Steckrübe100 ml Mandelmilch1/2 TL KartoffelstärkeKräuterWacker Gemüsebrühe Baby Boo Kürbis die Oberseite abschneiden und aushöhlen, den K...

Risotto von der Karotte

Sie lieben Risotto, aber bitte basisch? In unserem basischen Risotto spielt die Karotte die Hauptrolle und Flohsamen sorgen für die klassische Risotto-Konsistenz: Unsere natürliche Bio-Gemüsebrühe erhalten Sie im Wacker Shop. Risotto von der Karotte 250 g Karotten100 g Zuckerschoten1 Schalotte250 ml Wacker Gemüsebrüheetwas frisch geriebener Ingweretwas Salz und Pfeffer1-2 ...
Gefülltes Wirsingblatt auf Roter-Rüben-Creme mit knackigem Gemüse

Gefülltes Wirsingblatt auf Roter-Rüben-Creme mit knackigem Gemüse

Ein echter Hingucker aus dem Johannesbad Hotel St. Georg: Erfahren Sie mehr über das Johannesbad Hotel St. Georg im Salzburger Land. Gefülltes Wirsingblatt auf Roter-Rüben-Creme mit knackigem Gemüse 8 Blatt Wirsing1 rote Rübe1 Gurke2 Kräuterseitlinge2 Kartoffeln10 Kastanien, gekocht1 Karotte1 gelbe Rübe1 Zucchinifrische KräuterOlivenöletwas Salz und PfefferMuskatblüte ...
Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen

Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen

Dieses basische Gourmet-Rezept sollten Sie am Wochenende ausprobieren: Jetzt die passende Wacker Mousse als Dip dazu bestellen. Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen 200 g Wildkräutersalat1 kleines Stück Butternut-Kürbis100 g Kräuterseitlinge1 Ochsenherztomate1 Zitrone2 -3 frische Walnüsse3 frische Pflaumenetwas AvocadoölSa...
Kartoffel-Kürbis-Gnocchi mit gerösteten Pilzen

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi mit gerösteten Pilzen

Heute ein spannendes Rezept vom Natur-Landhaus Krone in Maierhöfen im Allgäu: Erfahren Sie mehr über das Natur-Landhaus Krone. Kartoffel-Kürbis-Gnocchi mit gerösteten Pilzen 1 kg Mehlig kochende Kartoffeln (geschält)0,7 kg Hokkaido - Kürbis (ohne Kerne)0,2 kg ZwiebelZitronenthymian, Petersilie, SalbeiKartoffelstärke (überraschend Viel)Salz & PfefferPilze Kürbi...
Cremige Karottensuppe

Cremige Karottensuppe

Ein wärmendes basisches Süppchen für den Herbst: cremige Karottensuppe 100 g gelbe Karotten100 g Karotten1 Zwiebel400 ml Wacker GemüsebrüheSalz und PfefferOlivenöl Die Karotten und die Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden. Alles mit etwas Olivenöl in einem Topf anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Gemüse in etwa eine halbe Stunde kochen.Alles...
Wacker Müsli mit Pflaumen

Wacker Müsli mit Pflaumen und Birne

Starten Sie basisch in den Tag mit diesem herbstlichen Frühstück: Wacker Müsli online bestellen Wacker Müsli mit Pflaumen 2 Pflaumen1 Birne2-3 frische Walnüsse1 halbe Zitrone (entsaftet)5 EL Wacker Müsli Pflaumen und Birne waschen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Walnüsse aufknacken und vierteln.Wacker Müsli in eine Schale geben. Pflaumen-, Birnen- und Waln...
Herbstliches Gemüsecurry mit gekeimter Süßlupine

Herbstliches Gemüsecurry mit gekeimter Süßlupine

Wir experimentieren gerade mit der gekeimten Süßlupine. Denn sie enthält 32-48% Eiweiß und ist damit eine hervorragende basische Proteinquelle. Drum haben wir aus den folgenden Zutaten ein Gemüsecurry angesetzt: Unsere basische Gemüsebrühe finden Sie im Wacker Shop. Herbstliches Gemüsecurry mit gekeimter Süßlupine 50 g gekeimte Süßlupine1 große Süßkartoffel1 K...
Kürbis Salat mit Kräuterseitlingen, Ochsenherztomaten, Basilikum & Walnuss

Kürbis-Salat mit Kräuterseitlingen, Ochsenherztomaten, Basilikum & Walnuss

Herbst ist Kürbis-Zeit. Und der Butternut-Kürbis ist eine besonders schmackhafte Sorte: Kürbis Salat mit Kräuterseitlingen, Ochsenherztomaten, Basilikum & Walnuss 1 Butternut-Kürbis1 Ochsenherztomate250 g Kräuterseitlinge5 - 6 Stück frische Walnüsse1 kleiner Bund Basilikum1 l GemüsebrüheSalz & PfefferOlivenöl1 Zitrone Einen Topf mit Gemüsebrühe aufstell...