Winter

Lebensmittel Winter

Die Top Ten der basischen Lebensmittel im Winter

Im Winter ist es gar nicht so leicht, frische und knackige basische Lebensmittel zu finden. Doch gerade um den Jahreswechsel herum nehmen sich die meisten Menschen vor, sich endlich gesünder und damit oft automatisch basischer zu ernähren. Viele starten das neue Jahr auch mit einer basenfasten Kur. Jetzt soll Obst und Gemüse in Hülle und Fülle auf den Teller. Der Blick auf den Saisonkalen...
One-Pot-Pasta mit Kürbis & Champignons

One-Pot-Pasta mit Kürbis & Champignons

One-Pot-Pasta mit Kürbis & Champignons 200 g braune Champignons200 g Hokkaidokürbis1 Zwiebel100 g Wacker Gekeimte Bandnudeln Dinkelvollkorn2 EL weißes Mandelmus500 ml Wacker Gemüsebrühe Bio1 Prise Wacker Kräutersalz Bio1 Prise frisch gemahlenen weißer Pfeffer1 kleine rote ChilischoteBratolivenöl Den Hokkaidokürbis waschen, halbieren, entkernen und würfeln...
Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Feldsalat mit Kumquats und Rote Bete

Eine winterliche Salat-Idee mit den Bitternoten der Kumquat. Bestellen Sie basische Lebensmittel bequem in unserem Online-Shop. Feldsalat mit Kumquats und Rote Bete 100 g Feldsalat1/4 Rote Bete5 KumquatsDattelsirup1 Clementineetwas Mandelöletwas Wacker Kräutersalz Bioetwas weißer Pfeffer gemahlen Den Feldsalat gründlich waschen und in einer Salatschleuder tro...
Pastinaken-Sellerie-Suppe

Pastinaken-Sellerie-Suppe

Die ideale Mittags- oder Abendmahlzeit beim basenfasten ist eine warme Suppe. Wer nämlich bei kalten Temperaturen ungern einen Salat isst, kann seine Rohkost-Mahlzeit am Mittag auch durch eine schöne warme Suppe ersetzen. Der Winter stellt uns dafür einige saisonale Wurzelgemüse zur Verfügung. Bestelle dir jetzt die Basis für jede Suppe: Unsere Wacker Gemüsebrühe Bio. Pastinaken-S...
Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

Gekeimtes Müsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

Immer dasselbe langweilige Frühstück? Nicht bei uns :) Heute gibt's ein basisches Müsli mit vier Schichten. Sieht das nicht zum Anbeißen aus? Der Chiapudding sättigt gut und die Grapefruit schmeckt lecker erfrischend. Bestellen Sie jetzt unser Wacker gekeimtes Müsli. Gekeimtes Müsli mit Chia, Kaki und Grapefruit 4 EL Chiasamen12 EL Mandelmilch ungesüßt1/2 Kak...
Rote-Bete-Fenchel-Salat

Rote Bete – Fenchel Salat mit Avocado Dip

Rote Bete - Fenchel Salat mit Avocado Dip Für den Rote Bete-Fenchel Salat1 Rote Bete1 Fenchel1 Handvoll Löwenzahnsalat4 Walnüsse2 EL OlivenölFür den Avocado Dip1 Avocado1 Limette1 Prise Wacker Kräutersalz Bio1 Prise frisch gemahlenen weißer PfefferMandelmilch1 EL Wacker ZedernussmusChili (nach Geschmack) Für den Avocado DipDie Avocado halbieren, den Kern entfe...
Wirsing-Kartoffel-Curry

Wirsing-Kartoffel-Curry

Wirsing Kartoffel Curry 100 g Wirsing100 g blaue Elise (violette Kartoffel)100 g Bamberger Hörnchen (Kartoffel)Olivenöl100 ml Mandelmilch ungesüßtWacker Kräutersalz Biofrisch gemahlener weißer PfefferCurrypulveretwas KurkumaKreuzkümmel gemahlen Die Kartoffeln bissfest kochen und danach pellen. Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen. Dann die Blätter in ...
Pastinaken-Birnen-Süppchen mit Kürbiskernöl, gekeimten Haferflocken & Karottenstroh

Pastinaken-Birnen-Süppchen mit Kürbiskernöl, gekeimten Haferflocken & Karottenstroh

Diese basische Suppe ist ein echter Hingucker. Und in 25 Minuten zubereitet. Bestellen Sie hier unsere gekeimten Bio-Haferflocken bequem nachhause. Pastinaken-Birnen-Süppchen mit Kürbiskernöl, gekeimten Haferflocken & Karottenstroh Air FryerBlender 3 Pastinaken1 Birne1 EL Kürbiskernöl1 EL Wacker gekeimte Haferflocken1 Karotte400 ml Wacker Gemüsebrühe bio1 Prise ...
Lauchcreme Suppe mit gebackenem Frühlingslauch

Lauchcreme-Suppe mit gebackenem Frühlingslauch

Nichts wärmt bei diesem nass-kalten Winterwetter so gut wie eine heiße Suppe. Heute gibt's eine Lauchcreme-Suppe mit knackiger Einlage - die ist übrigens auch schnell und einfach gemacht: Bestellen Sie hier unsere Wacker Gemüsebrühe. Lauchcreme Suppe mit gebackenem Frühlingslauch 1 Stange Lauch1 Kartoffel1 Karotte400 ML Wacker GemüsebrüheSalzPfeffer aus der Mühle2 Stan...
Austernpilze an Blumenkohlcreme, Sprossen & Cranberries

Austernpilze an Blumenkohlcreme, Sprossen & Cranberries

Das sieht nach einem echten Gourmet-Gericht aus. Es lässt sich aber auch reduzieren auf zwei einfache Komponenten: die angerösteten Austernpilze und die Blumenkohlcreme. Bestellen Sie hier unsere Wacker Bio-Gemüsebrühe. Glutenfrei und ohne Geschmacksverstärker, Hefe und Füllstoffe. Austernpilze an Blumenkohlcreme, Sprossen & Cranberries 150 g Austernpilze1/2 Blumenkoh...
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