Winter

Gebackene Kürbiswürfel an Wacker Tapenade & Blumenkohlcreme

Gebackene Kürbiswürfel an Wacker Tapenade & Blumenkohlcreme

Der Herbst neigt sich dem Ende zu und damit auch die Kürbis-Saison. Grund genug, ihn nochmal so richtig zu genießen! Diese gebackenen Kürbiswürfel bringen das nussig-herzhafte Aroma des Hokkaidokürbisses auf den Teller. Verfeinert wird das ganze mit unserer würzigen Wacker Tapenade. Bestellen Sie jetzt unsere Bio Wacker Tapenade mit Kalamata Oliven. Gebackene Kürbiswürfel mir Wack...
Carpaccio von der Chiogga Rübe mit asiatischem Grünkohl & Fenchelgelee

Carpaccio von der Chioggia Rübe mit asiatischem Grünkohl & Fenchelgelee

Es sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch extrem lecker! Die Kombination aus Rübe, Grünkohl und Fenchel klingt etwas mutig, aber überzeugt den schärfsten Kritiker. Unsere natürliche Bio-Gemüsebrühe verfeinert den Geschmack. Bestellen Sie hier unsere Wacker Gemüsebrühe. Sie ist frei von Zuckerzusatz, Geschmacksverstärkern und Hefe. Carpaccio von der Chiogga Rü...
Banane, Apfel, Granatapfel, Minneola und gekeimtes Wintermüsli

Banane, Apfel, Granatapfel, Minneola und gekeimtes Wintermüsli

Eine Minneola ist eine Kreuzung aus einer Clementine und einer Orange. Sie ist sehr saftig und schmeckt süßlich herb. Absolut passend zu diesem Rezept mit dem Zimt in dem Müsli. Bestellen Sie jetzt unser gekeimtes Wintermüsli. Banane, Apfel, Granatapfel, Minneola und gekeimtes Wintermüsli 1 Banane1 Apfel3 EL Granatapfelkerne1 Minneola4 EL gekeimtes Wintermüsli Die ...
Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

Immer dasselbe langweilige Frühstück? Nicht bei uns :) Heute gibt's ein basisches Wintermüsli mit vier Schichten. Sieht das nicht zum Anbeißen aus? Der Chiapudding sättigt gut und die Grapefruit schmeckt lecker erfrischend. Bestellen Sie jetzt unser Wacker Wintermüsli. Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit 4 EL Chiasamen12 EL Mandelmilch1/2 Kaki (Sharonfrucht)1 Grap...
Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen

Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen

Diese winterlichen Röllchen schmecken hervorragend und sind dank der reichhaltigen Füllung sehr sättigend: Bestellen Sie unser gekeimtes Kichererbsenmehl im Wacker Shop. Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen 1 mittelgroße Süßkartoffeln8 - 9 Wirsingblätter1 Stange Staudensellerie100 g Buchenpilzeetwas gekeimtes KichererbsenmehlPrise Sesamsalz (Goma...
Petersilien-Kohlrabi mit Ofenkartoffeln

Petersilien-Kohlrabi mit Ofenkartoffeln

Gemüsespaghetti sind voll im Trend und bringen unser Gemüse in ganz neue Formen. Dadurch bietet sich eine größere Oberfläche für köstliche Marinaden und Saucen. Abgerundet wird die Würze durch unsere feine Bio-Gemüsebrühe, natürlich frei von Zuckerzusatz, Geschmacksverstärkern und Hefe. Wacker Gemüsebrühe klimaneutral nachhause bestellen. Petersilien-Kohlrabi mit Ofenkartof...
Bloodbath-Kohlrabi-Pasta mit Rauke-Walnuß-Pesto

Bloodbath-Kohlrabi-Pasta mit Rauke-Walnuß-Pesto

Heute gibt es ein Rezept von unserem Partnerhotel aus dem Bayrischen Wald. Lassen Sie sich von der jungen, kreativen und frischen Küche des Juniorchefs und Küchenmeisters Marinus Falter aus dem Hotel Falter verwöhnen. Erfahren Sie mehr über das Hotel Falter. Bloodbath-Kohlrabi-Pasta mit Rauke-Walnuß-Pesto Pesto4 Bund Rucola1 handvoll Walnusskerne1 EL Agavensirup50 ml Rapsö...
Wirsing-Kartoffel-Curry

Wirsing-Kartoffel-Curry

Ein schmackhaftes basisches Curry. Bestellen Sie basische Lebensmittel bei uns online. Wirsing Kartoffel Curry 100 g Wirsing100 g blaue Elise (violette Kartoffel)100 g Bamberger Hörnchen (Kartoffel)Olivenöl100 ml MandelmilchKräutersalzfrisch gemahlener weißer PfefferCurrypulveretwas KurkumaKreuzkümmel gemahlen Die Kartoffeln bissfest kochen und danach pellen. Vom W...
Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold

Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold

In den Wintermonaten stößt man bei spezialisierten Gemüsehändlern auf sie – die Cedro. Mittlerweile wird die ganze Frucht in der Küche verwenden. Auch wir haben uns an diese Zitrusfrucht getraut. Bestellen Sie hier unsere Wacker Gemüsebrühe - frei von Geschmacksverstärkern, Hefe und Zuckerzusatz. Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold 100 g Cedro2 Karotten...
Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Eine winterliche Salat-Idee mit den Bitternoten der Kumquat. Bestellen Sie basische Lebensmittel bequem in unserem Online-Shop. Feldsalat mit Kumquat und rote Bete 100 g Feldsalat1/4 Rote Bete5 KumquatDattelsirup1 Clementineetwas Mandelöletwas Kräutersalzetwas weißer Pfeffer gemahlen Den Feldsalat gründlich waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern. Die K...