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Zucchinischiffchen mit Tomatenragout und Erbsenspargel
2 Stück Zucchini300 g reife Tomaten100 g Erbsenspargel150 ml Gemüsebrühe1 Prise Salz1 Prise Pfeffer2 EL Olivenöl
Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel ausschaben. Die Zucchini im Wasser ca. 5 Minuten blanchieren. Die Tomaten und das...
Was gibt's bei dem Wetter schöneres als eine leckere Pasta - genau: eine, die sich nicht so auf die Hüften legt. Diese basischen Tagliatelle aus Zucchini sind eine leichte Pasta-Alternative:
Basische Gewürze und hochwertige Pflanzenöle gibt's im Wacker Shop.
Tagliatelle aus gelber Zucchini
1 großer gelber Zucchino200 g reife Kirschtomaten3 Stängel BasilikumWacke...
Die Zucchinizeit hat begonnen und bei diesen Temperaturen fühlen sie sich so wohl wie in Italien. Das habe ich heute alles im Garten meines Sohnes Leon gefunden: Zucchiniblüten und gelbe und grüne Zucchini.
Spaghetti aus gelber und grüner Zucchini
1 mittelgroße gelbe Zucchini1 mittelgroße grüne Zucchini1 Ochsenherztomateeinige Stängel Basilikum1 TL Wacker Heimisc...
Basenreiche Zucchininudeln an Wacker Rote Bete Suppe mit Ziegenkäse, Blattspinat & Pinienkerne
2 Zucchini1 Glas Wacker Rote Bete Suppe 50 g junger Blattspinat2 EL Wacker Zedernüsse1 Stück Ziegenkäse2 EL Olivenöl
Die Zucchini waschen und mit einem Gemüsespiralschneider in Spaghetti drehen. In einer Pfanne die Pinienkerne vorsichtig anrösten und dann in eine...
Sie sind knackig, bringen Farben auf den Teller, stecken voller guter Inhaltsstoffe und schmecken verdammt lecker. Die mediterranen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomate zählen im Sommer definitiv zu den Lieblingen. Auch wir widmen ihnen diese Woche unsere Aufmerksamkeit. Den Anfang macht die Zucchini, obwohl sie bei uns mittlerweile fast das ganze Jahr über im Supermarkt erh...
