Zucchini

Zucchinisalat mit Romacherry

Zucchini-Salat mit Romacherry

Die letzten spätsommerlichen Zucchini werden heute zu einem basischen Zucchini-Salat verarbeitet: Basische Lebensmittel finden Sie in unserem Online-Shop. Zucchini-Salat mit Romacherry 1 Zucchino10 Romacherry Tomaten3 EL Olivenöl1/2 LimetteKräutersalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 Stängel Basilikum Den Zucchino waschen und grob raspeln. Die Tomaten waschen und i...
Salat aus gelber und grüner Zucchini

Salat aus gelber und grüner Zucchini

Dieser bunte Zucchini-Salat ist ein erfrischendes Essen für heiße Sommertage. Olivenöl, Sesamsalz und weitere basische Zutaten finden Sie in unserem Online-Shop. Salat aus gelber und grüner Zucchini 1 mittelgroße gelbe Zucchini1 mittelgroße grüne Zucchini1 Ochsenherztomate1/2 Saft einer Zitroneeinige Stängel Basilikum4 EL Olivenölgemahlener schwarzer Pfeffer (frisch)S...
Gemüsefrikadellen mit gekeimten Belugalinsen

Gemüsefrikadellen mit gekeimten Belugalinsen

Diese Bratlinge von der gekeimten Belugalinse haben alles, was man braucht: feine Röstaromen, knackige Karotten & Zucchini und reichlich Vitalstoffe. Unser Tipp: Diese Frikadellen schmecken auch am nächsten Tag kalt sehr lecker. Am besten macht man gleich eine größere Menge auf Vorrat fürs Büro. Viele der Zutaten liefern wir übrigens aus unserem Online-Shop bequem nachhause. ...
basenfasten, Sommer, Gemüse, Zucchini

Die beliebtesten Sommergemüse: Zucchini

Sie sind knackig, bringen Farben auf den Teller, stecken voller guter Inhaltsstoffe und schmecken verdammt lecker. Die mediterranen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomate zählen im Sommer definitiv zu den Lieblingen. Auch wir widmen ihnen diese Woche unsere Aufmerksamkeit. Den Anfang macht die Zucchini, obwohl sie bei uns mittlerweile fast das ganze Jahr über im Supermarkt erh...
Grillen, Sommer, Beilage, basenfasten

Kartoffel-Zucchini-Salat

Der Klassiker schlechthin für schmackhafte Grillpartys ist immer noch der Kartoffelsalat. Die Lieblingsbeilage beim Grillen passt wunderbar zu Fleisch, Fisch und sogar gegrilltem Gemüse und lässt sich prima vorbereiten. Aber meist sind die Rezepte für Kartoffelsalate mit einem Dressing aus viel zu viel Mayonnaise, Sahne oder Schmand. Deshalb habe ich heute einen Kartoffelsalat mit dem Sommerg...
Tagliatelle aus gelber Zucchini

Tagliatelle aus gelber Zucchini

Was gibt's bei dem Wetter schöneres als eine leckere Pasta - genau: eine, die sich nicht so auf die Hüften legt. Diese basischen Tagliatelle aus Zucchini sind eine leichte Pasta-Alternative: Basische Gewürze und hochwertige Pflanzenöle gibt's im Wacker Shop. Tagliatelle aus gelber Zucchini 1 großer gelber Zucchino200 g reife Kirschtomaten3 Stängel BasilikumKräutersalzfr...
Spaghetti aus gelber und grüner Zucchini

Spaghetti aus gelber und grüner Zucchini

Die Zucchinizeit hat begonnen und bei diesen Temperaturen fühlen sie sich so wohl wie in Italien. Das habe ich heute alles im Garten meines Sohnes Leon gefunden: Zucchiniblüten und gelbe und grüne Zucchini. Sieht das nicht lecker aus? Einen praktischen Spiralschneider für Gemüsespaghetti finden Sie in unserem Online-Shop. Spaghetti aus gelber und grüner Zucchini 1...

Süßkartoffel-Zucchini-Burger

Endlich: Die Sonnenstrahlen erwärmen die Erde und locken die ersten zarten Sprösslinge aus dem Boden. Auch in unserem Partnerhotel NAKUK an der Nordsee sind alle auf Frühling eingestellt, dem Wetter sei Dank. Um in einigen Wochen wieder eigene Zucchinis im eigenen Garten ernten zu können, kommen jetzt die BIO-Samen in die Erde und die Zucchinipflanzen werden im Gewächshaus vorgezogen....
basenfasten, Gemüse, Sommer

Zucchine al forno

Ratzfatz geht dieses basische Gemüsegericht mit den typischen Gemüsesorten des Sommers. Zusammen mit dem leckeren Melonen-Beeren-Salat und dem Paprika-Tomatensalat ist Ihr basischer Tag nun komplett. Da soll mal einer sagen, basenfasten sei nicht lecker! Zucchine al forno 4 mittelgroße Zucchini12 reife Kirschtomaten1 Hand voll schwarze ungefärbte und entsteinte Oliven1 Zwiebe...

Leckere Gemüsespaghetti zum Selbermachen

Sie lieben Spaghetti über alles? Wie wäre es dann mit einer gesunden und basischen Alternative, dann können Sie auch während der basenfasten Kur ohne schlechtes Gewissen Ihrer Vorliebe nachgehen. Aber auch sonst bietet die gesunde Gemüsevariante im Vergleich zur Pasta aus Hartweizengrieß so einige Vorteile. Nudeln aus Gemüse besitzen nämlich weder Gluten, noch Kohlenhydrate, sondern enthal...
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