Rote Bete-Karotten-Kartoffel Fritters

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Basische Rote Bete-Karotten-Kartoffel Fritters

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Rote Bete-Karotte-Kartoffel Fritters mit Zedernuss-Petersilie Dip

Gericht Hauptgericht, Mittagessen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 15 Stück

Zutaten

Gemüse Fritters

Grüne Sauce

Anleitungen

  • Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln, Karotten & Rote Bete mit einer Reibe klein raspeln und alles in einer Schale miteinander vermengen.
  • Das Kichererbsenmehl und den Zitronensaft hinzufügen und mit kräutersalz & Pfeffer würzen.⁠
  • In einer Pfanne mit etwas Öl die Gemüsepuffer von jeder Seite ca. 5 Minuten ausbraten.⁠
  • Für den Dip kannst du währenddessen alle⁠ Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse mixen.⁠
  • Anrichten & genießen!

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