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Birnen

basenfasten deluxe, Salat, Sumach, Granatapfel

Hirschkolben und Mausohrsalat

Heute haben wir eine feine Köstlichkeit aus der basischen Küche für Ihre Weihnachtstafel! In unserem basenfasten deluxe Kochbuch entdecken sie viele aufregende Rezepte mit außergewöhnlichen Zutaten, um ein wenig Abwechslung auf den Tisch zu bringen und, wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll. Mit diesem leckeren Salat aus Feldsalat mit Granatapfeldressing, gehobelter Abate-Fetel-Birne...

Shake von saftiger Birne

Heute ist schon der 4. Advent! Wie schnell die Zeit vergeht und dabei fehlen noch so einige Geschenke, der Baum muss auch noch her und das Weihnachtsmenü steht noch nicht fest. Bei all der Hektik muss ich mal kurz verschnaufen. Geht's Ihnen auch so!? So ein leckerer Shake morgen zum Frühstück mit vielen Vitalstoffen wäre dann genau das Richtige um wieder neue Kraft zu tanken. Mein heutige...

Brombeeren: starke Helfer für die Gesundheit

Zur schönsten Zeit des Jahres, dem Sommer, gibt es eine riesige Auswahl an Beeren - unsere basische Beeren-Kaltschale kennen Sie ja bestimmt schon. Da darf natürlich auch die Brombeere nicht fehlen. Vielerorts wachsen sie einfach wild wuchernd im Wald oder an Wegrändern. Leider kommt man nicht immer einfach an sie heran. Doch hat man es mal geschafft, das pieksige Dornengestrüpp zu überwinden...

Aromatischer Wintergruß: Fenchelbirnensalat mit Dattel-Mandeldressing

Heute schicke ich Ihnen einen aromatischen Wintergruß mit meinem Lieblingsgemüse in Ihre Küche: Fenchelbirnensalat mit Dattel-Mandeldressing Zutaten für 2 Personen: 1 große Fenchelknolle 3 Datteln 2 Biobirnen 4 Salatblätter Radicchio 1 Zitrone 4 EL Walnussöl 3 TL Mandelmus 4 Salatblätter Radicchio etwas Meersalz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitun...

Walnüsse – gesunde Basenspender

Nun hat uns der Herbst doch eingeholt, wie man unschwer an den fallenden Temperaturen erkennen kann. Der Sommer hat sich zwar hartnäckig gehalten, aber so gegen Mitte Oktober lässt sich der herbstliche Einzug nicht mehr leugnen. Dafür bringt uns die goldene Jahreszeit viele neue kulinarische Ideen für die basische Küche. Ein Blick auf das Angebot auf dem Markt kann dabei ganz schnell H...