Der Basenfasten-Blog von Sabine Wacker

Spargel ist, wie die alle Basenfastenfans wissen, nicht basenbildend, aber auch nicht ungesund. Spargel muss deshalb nicht verdammt werden, denn er gehört zu den „guten“ Säurebildnern. Wenn Sie sich gerne nach der Fastenzeit noch basenreich ernähren wollen, dann gehört auch das ein oder andere Spargelgericht dazu – zum Beispiel ein Spargelsalat:
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Es muss ja nicht gleich eine ganze Woche Basenfasten sein – ein basisches Frühstück ist doch schon mal ein Anfang. Probieren Sie es doch mal mit diesem frisch gepressten Saft, der die Haut mit wertvollen Vitaminen, Bioaktivstoffen und Antioxidantien (Vitamin C in der Kresse) versorgt.

Sie brauchen dazu – für eine Person:

• 2 mittelgroße Karotten
• 3 Äpfel
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Teelöffel Mandelöl
• 1 halbes Schälchen Kresse (Vitamin C)

Und so geht es:
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Basenfasten und Tango Argentino in Kloster Pernegg: von Samstag, 14. Juli bis Samstag, 21. Juli 2012

Basenfasten im Kloster und dazu Tango Argentino? Das hört sich spannend an – und das ist es auch. Fasten – auch Basenfasten – das klingt nach Verzicht. Tango Argentino dagegen klingt nach Genuss und Lebenslust. Wir – die Entwickler der Methode Basenfasten – haben beides zu unserem Lebensinhalt gemacht. So dreht sich in unserem Leben vieles um Gesundheit und Gesundheit ist mehr als gesundes Essen und Trinken. Dazu gehört der ganze Mensch, wie er lebt, wie er isst, wie er denkt und fühlt und – wie er sich bewegt – kurz, sein gesamter Lebensrhythmus.
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Und? Schon mal mit der Keimerei von Samen versucht?

Hier kommt ein Rezeptvorschlag für einen Salat aus frischen Keimlingen.

Und wenn es noch nicht geklappt hat? Kein Problem – dann ab in den Biomarkt und drei Packungen frische Keimlinge nach Lust und Laune kaufen.

Aber Vorsicht! Frischetest machen: Daran riechen – sie müssen frisch und appetitlich riechen und auch so aussehen.
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Frische Keimlinge aus den verschiedensten Samen sind die vitalstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. Besonders jetzt – im ausklingenden Winter, wenn wir auf lagerfähige Wintergemüse und Obst aus fernen Ländern zurückgreifen, steht es um die Vitalstoffversorgung nicht immer zum Besten. Mein Tipp: Gründen Sie Ihre eigene Vitaminfabrik auf der Fensterbank und Sie müssen sich um Ihre Vitalstoffversorgung keine Gedanken mehr machen. Und: Billiger geht es nicht. Weiterlesen →

Was gab es dieses Wochenende bei uns zu essen? Meinen heiß geliebten Spitzkohl. Und warum? Weil er so zart ist, so lecker schmeckt und ruck zuck fertig ist. Denn wer hat schon Zeit zu kochen? Spitzkohl gibt es um diese Jahreszeit auf Wochenmärkten und in vielen Naturkostläden.
Und das schöne: Man kann sich immer wieder eine neue Variante ausdenken!
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Seit 2007 bilden wir Ärzte, Heilpraktiker, Fastenleiter, Gesundheitsberater und sonst interessierte Menschen zu BasenfastenkursleiterInnen aus. Sie wurden von uns – den Entwicklern dieser Methode – ausgebildet und besuchen regelmäßig unsere Fortbildungsveranstaltungen. Viele von ihnen sind im In- und Ausland aktiv tätig und bieten laufend Basenfastenkurse an. Wie man Basenfasten Kursleiter nach Wacker wird, erfahren Sie in diesem Artikel.
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Die Sojabohne gehört zu den Hülsenfrüchten und diese sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Purinen. Purine (sonst vor allem in Fleisch und in Kaffeebohnen enthalten) werden über die Leber zu Harnsäure abgebaut und können, wenn die Nahrung dauerhaft zu viele Purine enthält, zu der sehr schmerzhaften Gicht führen.
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Ja klar mit einer leckeren dampfenden Suppe, die von innen wärmt und basisch wirkt! Zum Beispiel eine russische bzw. ukrainische Wintersuppe, als Borschtsch bekannt.
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