Ergebnisse für: Mandel

Infografik_Mandeln

Was macht Mandeln eigentlich so gesund?

Mandeln gehören zu den vielseitigsten Lebensmitteln, die wir ganzjährig zur Verfügung haben. Ob in der Weihnachtbäckerei als Marzipan, in Mandelplätzchen, in Kuchen oder in der Gesundküche als nahrhafte und supergesunde Leckerei – Mandeln bereichern unsere Küche. Aber auch unser Bad, denn Mandelöl ist in zahlreichen Hautpflegeprodukten zu finden. Und Mandeln bereichern die Natur. Mir als...
Kräuterseitlinge, Petersilienkartoffeln und Brokkoli-Mandelsuppe

Kräuterseitlinge, Petersilienkartoffeln und Brokkoli-Mandelsuppe

Kräuterseitlinge, Petersilienkartoffeln und Brokkoli-Mandelsuppe 1 Glas Wacker Suppe Brokkoli-Mandel200 g Kräuterseitlinge200 g kleine Kartoffeln 5 Stängel Glattpetersilie1 EL Bratolive1 Prise Kräutersalz1 Prise frisch gemahlener weißer Pfefferein paar Scheiben Zucchini (zur Dekoration) Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.Die Kräuterseitlinge putzen und ...

Blattsalat mit Karottengemüse und Mandelblättchen

Blattsalat mit Karottengemüse und Mandelblättchen 100 g Blattsalatmix1 rote Zwiebel2 Karotten2 EL Mandelblättchenetwas Alfalfasprossenein paar Stiefmütterchenblüten (essbar)1 Prise Kräutersalz1 Prise Pfeffer aus der Mühle2 EL Olivenöl1 Orange2 EL Olivenöl (zum Braten) Den Salat putzen, waschen und gegebenenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.Für das Dressing d...
Mandelmilch-Chia-Pudding mit Aprikosen

Mandelmilch-Chia-Pudding mit Aprikosen

Die Aprikose ist ein kleines Allround-Talent unter den Früchten. Sie besticht nicht nur mit ihrer schönen gelb bis orangen Farbe, sondern hat auch einen wunderschönen süßen fruchtigen Geschmack. Unter dem Steinobst ist die Aprikose nicht so beliebt wie die Pflaume, der Pfirsich oder die Nektarine. Das können wir vielleicht ändern!? In Österreich zum Beispiel wird die Aprikose auch Marille ...

Kartoffel-Lauchroulade mit Mandel-Erdbeersauce

Die Erdbeersaison ist im Juli noch lange nicht vorbei. In unserem Partnerhotel NAKUK Das friesische Landhotel gibt es die leckeren Möchtegern-Beeren sogar als leckere Sauce in einem herzhaften Gericht. Erfahren Sie mehr über das NAKUK an der Nordsee. Kartoffel-Lauchroulade mit Mandel-Erdbeersauce 600 g mehlig kochende Kartoffeln1 Bund Lauch (Poree)250 g ErdbeerenMandelmus250...
basischer Flammkuchen mit Kürbis, Mangold, Mandeln & Cranberries

Basischer Flammkuchen mit Kürbis, Mangold, Mandeln & Cranberries

Basischer Flammkuchen mit Kürbis, Mangold, Mandeln & Cranberries Für den Teig200 g Wacker gekeimtes Dinkelmehl2 EL Olivenöl125 ml Wasser1 Prise KräutersalzFür die Avocadocreme1 Avocado1/2 Zitroneetwas Mandelmilch1 Prise Kräutersalz1 Prise weißer PfefferFür das Topping100 g Hokkaiodo100 g Mangold50 g Mandeln50 g Cranberries1 Prise Kräutersalz1 Prise weißer Pfeffer ...
Gekeimtes Nussmüsli mit Banane, Plattpfirsich & Mandelmus

Gekeimtes Nussmüsli mit Banane, Plattpfirsich & Mandelmus

Gekeimtes Nussmüsli mit Banane, Plattpfirsich & Mandelmus 2 Bananen8 EL Wacker gekeimtes Nussmüsli2 Plattpfirsiche2 EL weißes MandelmusSaft von 1/2 Zitrone Die Bananen schälen, in eine Schüssel stückeln und mit einer Gabel zerdrücken. Den Zitronensaft hinzugeben und zusammen mit dem Mandelmus verrühren.Das Nussmüsli unter die Bananencreme rühren und auf zwei Tell...
Pochierte Birne auf gekeimtem Buchweizen & Bananen-Mandelmus

Pochierte Birne auf gekeimtem Buchweizen & Bananen-Mandelmus

Dieses Rezept eignet sich sehr gut zum Frühstück. Die pochierten Birnen können auf vorbereitet werden und dann entweder kurz erwärmt oder bei Zimmertemperatur zum Frühstück genossen werden. Jeder hat schon mal pochierte Birne gegessen oder selbst zubereitet, aber was ist denn das Besondere am Pochieren? Pochieren bedeutet, etwas in siedendem Wasser zu Garen. Diese Zubereitungsmethode,...
Mandel-Panna-Cotta mit Wacker gekeimten Beerenmüsli und Kurkuma-Tee-Gelee

Basische Mandel-Panna-Cotta mit Wacker Beerenmüsli und Kurkuma-Tee-Gelee

Dieses basische Gourmet-Rezept zeigt einmal mehr, wie vielfältig basische Süßspeisen sein können. Es bildet z.B. den Abschluss für ein basisches Mehrgang-Menü. Es schmeckt aber auch einfach als besonderes Frühstück: Bestellen Sie jetzt unser gekeimtes Bio-Beerenmüsli. Mandel Panna Cotta mit Wacker gekeimten Beerenmüsli und Kurkuma-Teegelee Mandel-Panna Cotta200 ML Man...
Zartes Lauchgemüse mit Champignons und Mandeln

Zartes Lauchgemüse mit Champignons und Mandeln

Geschmeidiger Lauch mit knackigen Mandelstückchen. Eine tolle Kombination! Zartes Lauchgemüse mit Champignons und Mandeln 3 kleine Stangen Lauch1 mittelgroße Karotte100 ml Basische Gemüsebrühe ohne Zusatzstoffe2 EL Sesamöl1 Prise schwarzer Pfeffer1 EL Sesamsalz (Gomasio)200 g frische Champignons3 EL gehackte Mandeln Die Lauchstangen gut ausputzen, waschen und den Wu...
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