basenfasten Blog von Sabine Wacker

Banane, Apfel, Granatapfel, Minneola und gekeimtes Wintermüsli

Banane, Apfel, Granatapfel, Minneola und gekeimtes Wintermüsli

Eine Minneola ist eine Kreuzung aus einer Clementine und einer Orange. Sie ist sehr saftig und schmeckt süßlich herb. Absolut passend zu diesem Rezept mit dem Zimt in dem Müsli. Bestellen Sie jetzt unser gekeimtes Wintermüsli. Rezept drucken Banane, Apfel, Granatapfel, Minneola und gekeimtes Wintermüsli Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung […]

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Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

Immer dasselbe langweilige Frühstück? Nicht bei uns 🙂 Heute gibt’s ein basisches Wintermüsli mit vier Schichten. Sieht das nicht zum Anbeißen aus? Der Chiapudding sättigt gut und die Grapefruit schmeckt lecker erfrischend. Bestellen Sie jetzt unser Wacker Wintermüsli. Rezept drucken Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! […]

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Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen

Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen

Diese winterlichen Röllchen schmecken hervorragend und sind dank der reichhaltigen Füllung sehr sättigend: Bestellen Sie unser gekeimtes Kichererbsenmehl im Wacker Shop. Rezept drucken Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 15 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 1 mittelgroße Süßkartoffeln8 - 9 Wirsingblätter1 Stange Staudensellerie100 g Buchenpilzeetwas gekeimtes […]

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Gibt es basische Kaffeealternativen

Gibt es Kaffeealternativen bei basenfasten?

Wie ich immer wieder betone, kommt es beim basenfasten auch darauf an, sich wenigstens für ein oder zwei Wochen von seinen lieb gewordenen Gewohnheiten zu verabschieden, damit  sich ein neues leichteres Körpergefühl einstellen kann. Insofern bin ich nicht der Freund von basischen Austauschlebensmitteln wie basisches Brot, basischer Milchersatz und basischer Kaffee. Ein wichtiges Ziel des […]

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Pak Choi Röllchen mit Karotte, Pastinake & Kichererbsenmehl

Pak Choi Röllchen mit Karotte, Pastinake & Kichererbsenmehl

Diese Pak Choi Röllchen mit unserem gekeimten Kichererbsenmehl sind ein Traum: Gekeimtes Kichererbsenmehl bestellen Rezept drucken Pak Choi Röllchen mit Karotte, Pastinake & Kichererbsenmehl Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 1 Pak Choi1 Karotte1 Pastinake2 EL gekeimtes Kicherbsenmehl1 EL SesammehlSesamsalz (Gomasio)PfefferOlivenöl Vorbereitung […]

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Wirsing-Kartoffel-Curry

Wirsing-Kartoffel-Curry

Ein schmackhaftes basisches Curry. Bestellen Sie basische Lebensmittel bei uns online. Rezept drucken Wirsing Kartoffel Curry Stimmen: 7 Bewertung: 3.14 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 100 g Wirsing100 g blaue Elise (violette Kartoffel)100 g Bamberger Hörnchen (Kartoffel)Olivenöl100 ml MandelmilchKräutersalzfrisch gemahlener weißer PfefferCurrypulveretwas KurkumaKreuzkümmel gemahlen Vorbereitung […]

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Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold

Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold

In den Wintermonaten stößt man bei spezialisierten Gemüsehändlern auf sie – die Cedro. Mittlerweile wird die ganze Frucht in der Küche verwenden. Auch wir haben uns an diese Zitrusfrucht getraut. Bestellen Sie hier unsere Wacker Gemüsebrühe – frei von Geschmacksverstärkern, Hefe und Zuckerzusatz. Rezept drucken Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold Stimmen: 1 Bewertung: 5 […]

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Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Eine winterliche Salat-Idee mit den Bitternoten der Kumquat. Bestellen Sie basische Lebensmittel bequem in unserem Online-Shop. Rezept drucken Feldsalat mit Kumquat und rote Bete Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 100 g Feldsalat1/4 Rote Bete5 KumquatDattelsirup1 Clementineetwas Mandelöletwas Kräutersalzetwas weißer Pfeffer gemahlen […]

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Kartoffelsalat mit Babymangold und rote Zwiebel

Kartoffelsalat mit Babymangold und rote Zwiebel

Es gibt so viele verschiedene Sorten Kartoffeln, die leider ab und zu mal in Vergessenheit geraten sind. Hier in diesem Rezept haben wir uns für die rosa Tannenzapfen, oder auch Schuppenkartoffel genannt, entschieden. Sie ist außergewöhnlich in Ihrer Form, Farbe und sehr intensiv im Geschmack. Sie ist länglich, mit einer rosa Schale, die teilweise schuppenförmige […]

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Basische Milchalternativen

Welche basischen Milchalternativen gibt es?

So geht es vielen: Sie wollen gerne entgiften, den Körper und die Verdauungsorgane entlasten, aber möglichst wenig auf lieb gewordene Gewohnheiten verzichten. Vor allem der Verzicht von Brot und Milchprodukten fällt vielen Menschen schwer. So werde ich oft nach Alternativen  für Milch gefragt. Tierische Produkte sind no go bei basenfasten – damit sind Milch egal […]

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