basenfasten Blog von Sabine Wacker

basenreich, Gemüsespaghetti, Kinder

Basenreich für Kinder: Fantasievolle Gemüsegerichte

Mein Kind isst kein Gemüse. Es mag nur Würstchen, Pommes, Nudeln und Pizza. Stimmt das wirklich?! Manche Eltern sind, wenn es um die Ernährung ihrer Kids geht, schnell entmutigt. Geben Sie nicht so schnell auf! Auch Ihre Kinder essen Obst, Salat  und Gemüse – Sie wissen nur noch nicht, welche Sorten sie bevorzugen. Es geht […]

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basenfasten, Herbt, Kürbis, Ernte

Die 13 wichtigsten Fakten rund um den Kürbis

Im Herbst sind Kürbisse die saisonalen Lieblinge schlechthin und auch in der basischen Küche sind sie zu dieser Jahreszeit nicht wegzudenken. Von Ende August bis Ende Oktober können die riesen Beeren geerntet werden und erfreuen sich hierzulande auch als schaurig schöne Herbst-Dekoration zu Halloween. Deshalb hier die wichtigsten Fakten rund um das Kürbisgewächs: Kürbisse gibt […]

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basenfasten, Hotel, Rohkost, Gemüse

Rohkost-Spaghetti mit Curry-Marinade

Das The Monarch Hotel befindet sich inmitten der herrlichen Naturlandschaft des Donau- und Altmühltals im Kurort Bad Gögging. Dort erwarten Sie gemütlich eingerichtete Zimmer, ein engagiertes Küchenteam, die berühmte bayerische Gastfreundschaft und ein großzügig eingerichteter Wellnessbereich, die die besten Voraussetzungen für einen perfekten basenfasten Urlaub schaffen. Probieren Sie dieses leckere basische Rezept als Vorgeschmack zuhause: Lassen […]

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basenfasten Sie mit uns in den Herbst!

Ein Blick aus dem Fenster genügt um festzustellen, dass der Herbst nun Einzug bei uns gehalten hat. Aber auch bei nass-kalten Temperaturen, können Sie sich und Ihrem Stoffwechsel eine basenfasten Kur gönnen. Natur und Stoffwechsel im Umbruch Wenn der Herbst sich ankündigt, dann findet in der Natur ein großer Umbruch statt. Die Pflanzen sammeln bereits […]

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Gefüllte Aubergine auf feiner Zucchinicreme

Unsere heutige Rezeptidee kommt aus dem basenfasten Hotel Marlena in Marling, Südtirol. Bereits der der Michelin-Reiseführer titelte schon vielversprechend in seiner Ausgabe „Ein außergewöhnliches Haus, umgeben von Natur“. Außergewöhnlich ist hier nicht nur die Lage, denn das Marlena thront wie eine grüne Insel oberhalb von Meran, sondern auch die vielen Möglichen, die sich während Ihrer […]

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BasenCitrate Basenbad Wacker

Entspannung und Wohlbefinden mit Basenbädern

Was für ein Schmuddelwetter! Ein heißes Basenbad, bei dem man richtig schön Entspannen kann und nebenbei noch die Entsäuerung unterstützt, das wäre jetzt genau das Richtige. Ein Basenbad kann als Unterstützung zu einer basenfasten Kur nach Wacker und in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung für eine gesunde Haut sowie einen ausgeglichenen Stoffwechsel sorgen. Basenbad  mit großer […]

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basenfasten, Erdmandeln, Sauerkirschen

Wärmende Speisen für Herbst und Winter

Meist kommt der Übergang von Sommer zu Herbst von jetzt auf gleich ohne, dass wir richtig eine Chance dazu haben, uns auf die kühlere Jahreszeit einzustellen. Am besten ist es dann direkt mit Wärme entgegenzuwirken und zwar von innen. Wärmende Speisen und Getränke Kühlende Speisen und Getränke, die im Sommer angesagt waren, führen im Herbst […]

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basenfasten Urlaub, Hotel, Südtirol, Blumenkohl

Blumenkohl-Couscous aus dem Posta Zirm Hotel

Unser basenfasten Hotel Posta Zirm Hotel im wunderschönen Südtirol, genauer gesagt im Zentrum von Corvara auf 1558 Meter über dem Meeresspiegel, verwöhnt nicht nur Ihren Gaumen, sondern lässt sie auch aktiv teilhaben an den Naturwundern der Dolomiten. Lassen Sie sich von der Familie Kostner und dessen Team in die Welt des basenfastens entführen und genießen Sie […]

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basenfasten, Achtsamkeit, Genuss

Achtsam essen mit basenfasten

Nicht nur zu viele Säurebildner in unserer Ernährung bringen uns aus dem Gleichgewicht, sondern auch die Art und Weise, wie wir essen, kann unseren Säure-Basen-Haushalt auf Dauer belasten. Deswegen setzen wir langfristig neben einer gesunden Ernährung mit Basenbildnern, auch auf mehr Achtsamkeit beim Essen. basenfasten nach Wacker kann Ihnen helfen, die richtige Auswahl an Lebensmitteln […]

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basenreich, Schule, Kinder, Pausensnack, Nüsse

Basenreich für Kinder – der gesunde Pausensnack

Um den hohen Anforderungen des Schulalltags gerecht zu werden, reicht ein Frühstück für Kinder allein zu Hause nicht aus. Der Körper braucht zwischendurch neue Energielieferanten, die aber auch Vitamine und andere wichtige Mineralstoffe liefern, damit Ihr Kind auch mittags noch aktiv und fit bleibt. Doch selbst der gesündeste Pausensnack bringt nichts, wenn er in der Brotdose bleibt, […]

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