Süße basische Waffel an Chicoree-Minneolasalat & Passionsfrucht

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Süße basische Waffel an Chicoree-Minneolasalat & Passionsfrucht

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Süße basische Waffel an Chicoree-Minneolasalat & Passionsfrucht

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 1 Banane
  • 3 EL Wacker Gekeimtes Dinkelmehl Bio
  • 1 EL Flohsamenschalen
  • 16 EL Mandelmilch ungesüßt
  • 1 EL Leinsamen geschrotet
  • 2 Minneolas Mischung aus Grapefruit & Mandarine
  • 1 Chicoree
  • 1 Passionsfrucht
  • 1 EL Kokosblütensirup optional
  • 1 EL Olivenöl

Anleitungen

  • Für den Waffelteig das Dinkelmehl, die Flohsamenschalen, den Leinsamen und die Mandelmilch verrühren. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Banane wird in dem Rezept der Waffel die Luftigkeit geben. Zum Schluss die Banane unter die Teigmischung rühren.
  • Das Waffeleisen erwärmen und die Waffeln ausbacken.
  • In der Zwischenzeit den Chicoree in feine Streifen schneiden. Die Minneolas filetieren und die Passionsfrucht halbieren. Alles miteinander zu einem Salat vermischen und eventuell mit etwas Kokosblütensirup abschmecken.
  • Auf zwei Teller anrichten und gemeinsam genießen.

4 Antworten zu „Süße basische Waffel an Chicoree-Minneolasalat & Passionsfrucht“

  1. Avatar von Karen
    Karen

    1 Stern
    Mords Schweinerei in der Küche, Waffeleisen versaut und dann halt kein Mittagessen… Das Teigrezept sollte vielleicht nochmal überarbeitet werden.

    1. Avatar von Fabienne Croissant
      Fabienne Croissant

      Hallo Karen,

      es tut mir leid zu hören, dass das Rezept bei dir nicht wie erwartet funktioniert hat. Könntest du mir vielleicht ein bisschen mehr darüber erzählen, was genau passiert ist? Dann schauen wir uns das Rezept definitiv noch einmal an und versuchen, es zu verbessern. Danke für dein Feedback!

      Liebe Grüße
      Fabienne vom basenfasten Team

  2. […] Süße basische Waffel an Chicoree-Minneolasalat & Passionsfrucht: Hier geht’s zum Rezept! […]

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