80/20-Regel

Die 80/20-Regel wurde ursprünglich von Ragnar Berg entwickelt und besagt, dass man immer fünfmal mehr Obst und Gemüse als andere Dinge essen sollte, also 80% Basenbildner und 20% Säurebildner. Im Gegensatz zur zeitlich begrenzten basenfasten Kur ist dies eine Ansicht für die langfristige gesunde Ernährung.

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