Erdbeeren

Basischer Geburtstagskuchen

Diese basische Kuchen-Idee stammt aus unserem Partnerbetrieb Vulkanhotel balance & selfness in der Vulkaneifel. Erfahren Sie mehr über das Vulkanhotel balance & selfness und genießen Sie eine basenfasten Kur in der Vulkaneifel.[wpurp-searchable-recipe]Basischer Geburtstagskuchen - - Mandeln (gemahlen), Orangen, Datteln, Erdbeeren, Für den Teig werden 600g Mandeln, der Saft 2 Orang...

Erdbeersalat mit Mandel-Dressing an Kiwi-Carpaccio

Bei uns geht es beerig weiter, denn bevor schon die nächsten heimischen Beeren in den Startlöchern stehen, darf es gerne noch mal ein leckeres Erdbeerrezept sein:   [wpurp-searchable-recipe]Erdbeersalat mit Mandel-Dressing an Kiwi-Carpaccio - reich an Vitamin C - reife Bio-Erdbeeren, gelbe Kiwis, Mandelmilch (ungesüßt), weißes Mandelmus, Agavendicksaft, grüne Pis...

Basische Beeren-Kaltschale: süßes Dessert mit beerenstarker Wirkung

Jetzt noch schnell die letzten reifen Erdbeeren der Saison sichern und zusammen mit Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Kirschen eine leckere fruchtige Beeren-Kaltschale zaubern. Beeren sind nicht nur eine gesunde Alternative zu vielem anderen Naschzeugs, sie sind auch noch gut für die Figur. Sie kommen ganz ohne Fett aus und helfen mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen, die Verdauun...

Basische „Crema Noce“ (Nusscreme) mit Erdbeer-Fruchtspiegel

Möchten Sie gerne mit einem richtig tollen Frühstück in den Tag starten?! Und damit meine ich nicht etwa mit Brötchen, Omelette oder verschiedenen Wurst- und Käsesorten, die ja alle Säurebildner sind?! Dann habe ich hier genau das Richtige für Sie: Crema Noce mit Fruchtspiegel Die Nusscreme ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern sie schmeckt auch noch verdammt lecker! Und basisc...
Obst

Sabine Wacker antwortet: basenfasten bei Fruktoseintoleranz?

Ich erhalte immer sehr viele E-Mail-Anfragen von Ihnen, liebe Leser. Darum möchte ich gerne in Zukunft meinen Blog nutzen, um häufig gestellte Fragen hier zu veröffentlichen und Ihnen ausführlich zu antworten - und zwar in unserer neuen Blog-Reihe Sabine Wacker antwortet. Dabei finden Sie heute auch ein basenfasten Rezept. Frau L. aus der Nähe von Darmstadt schrieb uns: Hallo Frau Wack...

Erdbeeren und Rhabarber mit basischer Vanillesoße

Rhabarber besitzt Mineralien, voran viel Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und etwas Jod. Er unterstützt den Darm bei seiner Arbeit und hat nur wenig Kalorien. Sein hoher Kaliumgehalt wirkt sich günstig auf das basenfasten aus. Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser. Sie lassen sich vielseitig einsetzen und halten ungewaschen 2-3 Tage im Kühlschrank. Noch ein Tipp: Erdbeerzeit ist ...

Cremiger Erdbeertraum

Endlich heißt es wieder: Erdbeerzeit! Seit einigen Wochen gibt es bereits die rote süße Beere bei uns auf dem Wochenmarkt, im Bioladen oder am Wegesrand direkt vom Bauern zu kaufen. Je wärmer die Tage werden, desto aromatischer schmecken sie. Und wir freuen uns natürlich wieder über etwas mehr Abwechslung beim basenfasten. Denn mit Erdbeeren kann man prima ohne schlechtes Gewissen na...

Basisches Tropenfeeling mit Kokosnuss und Co.

Seit einiger Zeit ist auch die Kokosnuss in den Basenstand erhoben worden. Somit zählen nun auch einige Lebensmittel rund um die Kokosnuss wie Kokosflocken, Kokosmus, Kokoswasser, Kokosstreifen, aber auch frische Kokosmilch zu den Basenbildnern. Damit gehören sie zu den Lebensmitteln, die dem Körper Basen zuführen und lebenswichtige Nährstoffe liefern. Heute zeige ich Ihnen deshalb, was a...

Leckere basische Rezepte mit Erdbeeren

Seit ein paar Wochen gibt es wieder Erdbeeren im Supermarkt. Allerdings stehen dort noch keine Schalen mit einheimischen Erdbeeren. Beim Bauern, der jedes Frühjahr seinen Stand hier hat, bin ich zur meiner Freude fündig geworden und habe Bio-Erdbeeren aus der Gegend bekommen. In diesem Beitrag möchten wir Ihnen zwei basische Rezepte mit leckeren Erdbeeren vorstellen. Anfangs war ich do...