Schon gewusst? 2021 wurde von den Vereinten Nationen zum internationalen Jahr für Obst und Gemüse erklärt. Die internationale Organisation, mit aktuell 193 Mitgliedsstaaten, die sich für Frieden und Zusammenarbeit einsetzt, gibt damit Obst und Gemüse „Gehör“ und lenkt dadurch mehr den Fokus auf diese köstlichen Gesundheitsbringer. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft...
Gekeimtes Müsli mit Erdbeer-Minz-Püree & schwarzem Pfeffer
500 g Erdbeeren6-8 EL Wacker gekeimtes Müsli3 Stängel Minze1 Bananeschwarzer Pfeffer1/2 Orange
Die Orange auspressen. Die Erdbeeren waschen (2 schöne Erdbeeren für Dekoration aufheben), den Strunk entfernen, vierteln und in einen Blender geben. Den Orangensaft, die Minzblätter (aber die Spitzen a...
Die Erdbeersaison ist im Juli noch lange nicht vorbei. In unserem Partnerhotel NAKUK Das friesische Landhotel gibt es die leckeren Möchtegern-Beeren sogar als leckere Sauce in einem herzhaften Gericht.
Erfahren Sie mehr über das NAKUK an der Nordsee.
Kartoffel-Lauchroulade mit Mandel-Erdbeersauce
600 g mehlig kochende Kartoffeln1 Bund Lauch (Poree)250 g ErdbeerenMandelmus250...
Endlich ist sie wieder da – die Beerenzeit. Und wir lieben alle Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren... Aber süß sollen sie sein. Süß sind sie, wenn sie reif sind.
Basisch werden Beeren, wenn sie reif sind
Denn erst, wenn sie ausgereift sind, enthalten sie genügend Mineralstoffe, zu denen auch Kalium gehört, was sich stark auf die Basenbildung eines Leb...
Die Erdbeerzeit beginnt! Und wer Erdbeeren liebt, wird auch dieses basische Frühstück lieben:
Wacker Müsli bestellen.
Erdbeergelee mit Wacker Müsli und Apfelnest
1 Apfel4 EL Wacker Müsli100 g ErdbeerenAgarAgaretwas Mandelöl
Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und fein pürieren. Mit dem AgarAgar nach Packungsanleitung zubereiten und in zwei Gläser füllen. I...
