Erdbeeren

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Erdbeeren: Himmlische Früchtchen mit jeder Menge Gesundheitspower

Sie sind leuchtend rot, sie sind saftig und sie sind extrem beliebt – Erdbeeren sind ein wahrer Hochgenuss und versüßen uns den Essalltag. Das süß-fruchtige Aroma dieser kleinen Leckerbissen passt hervorragend in Müslis, in frische Salate, auf Gebäck und auch püriert oder einfach pur direkt in den Mund geben sie eine super Figur ab in Sachen Geschmack. Kein Wunder also, dass der Pro-Kopf-...
Gekeimtes Nussmüsli mit Erdbeeren & Minze

Gekeimtes Nussmüsli mit Erdbeeren & Minze

Bestellen Sie hier unser gekeimtes Bio-Nussmüsli. Gekeimtes Nussmüsli mit Erdbeeren & Minze 100 g Erdbeeren4 Blätter Minze8-10 EL Wacker gekeimtes Nussmüsli1/2 Zitroneoptionaletwas Kokosblütensirup Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in Viertel schneiden. Mit dem Saft der halben Zitrone übergießen und optional mit etwas Kokosblütensirup nach Geschmack ...
Gekeimtes Müsli mit Blaubeere & Erdbeere

Gekeimtes Müsli mit Blaubeere & Erdbeere

Bestellen Sie hier unser gekeimtes Bio-Müsli. Wacker gekeimtes Müsli mit Blaubeere & Erdbeere 8 Erdbeeren100 g Blaubeeren8 - 10 EL Wacker gekeimtes Müsli Die Erdbeeren und Blaubeeren waschen. Den Strunk der Erdbeeren entfernen. Ein paar Blaubeeren für die Dekoration aufheben. Ansonsten die restlichen Blaubeeren und Erdbeeren mit etwas Wasser pürieren.Das Wacker geke...
Basische Waffeln mit Rhabarber & Erdbeere

Basische Waffeln mit Rhabarber & Erdbeere

In unserem letzten Beitrag haben wir über die Vorzüge der Beerensaison berichtet. Heute gibt's passen dazu wieder ein leckeres Erdbeeren-Rezept mit Rhabarber: Basische Waffeln mit Rhabarber & Erdbeere 1 Stange Rhabarber1 Schale Erdbeerenetwas Kokosblütenzucker1 EL Flohsamenschalen1 EL Chiasamen2 EL gekeimtes Buchweizenmehl1 EL gehobelte Mandelblättchen8 EL Wasser1 Pri...
Basische Waffel mit karamellisiertem Pfirsich

Basische Waffel mit karamellisiertem Pfirsich

Der Sommer beginnt! Und mit ihm kommen leckere saisonale Früchte auf den Tisch - heute: Pfirsich und Erdbeeren. Yummy! Bestellen Sie unsere gerösteten Bio-Erdmandelflocken. Basische Waffel mit karamellisiertem Pfirsich 2 EL gekeimtes Buchweizenmehl1 EL Flohsamenschalen1 EL geröstete Bio-Erdmandelflocken1 EL Mandelblättchen gehobeltetwas NatronSaft einer 1/2 ZitroneWasse...

Himmlischer Erdbeerfrühling: die 5 besten Erdbeerrezepte

Schon gewusst? 2021 wurde von den Vereinten Nationen zum internationalen Jahr für Obst und Gemüse erklärt. Die internationale Organisation, mit aktuell 193 Mitgliedsstaaten, die sich für Frieden und Zusammenarbeit einsetzt, gibt damit Obst und Gemüse „Gehör“ und lenkt dadurch mehr den Fokus auf diese köstlichen Gesundheitsbringer. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft...
Gekeimtes Müsli mit Erdbeer-Minz-Püree & schwarzem Pfeffer

Gekeimtes Müsli mit Erdbeer-Minz-Püree & schwarzem Pfeffer

  Gekeimtes Müsli mit Erdbeer-Minz-Püree & schwarzem Pfeffer 500 g Erdbeeren6-8 EL Wacker gekeimtes Müsli3 Stängel Minze1 Bananeschwarzer Pfeffer1/2 Orange Die Orange auspressen. Die Erdbeeren waschen (2 schöne Erdbeeren für Dekoration aufheben), den Strunk entfernen, vierteln und in einen Blender geben. Den Orangensaft, die Minzblätter (aber die Spitzen a...

Kartoffel-Lauchroulade mit Mandel-Erdbeersauce

Die Erdbeersaison ist im Juli noch lange nicht vorbei. In unserem Partnerhotel NAKUK Das friesische Landhotel gibt es die leckeren Möchtegern-Beeren sogar als leckere Sauce in einem herzhaften Gericht. Erfahren Sie mehr über das NAKUK an der Nordsee. Kartoffel-Lauchroulade mit Mandel-Erdbeersauce 600 g mehlig kochende Kartoffeln1 Bund Lauch (Poree)250 g ErdbeerenMandelmus250...
Basischer Erdbeerkuchen mit Minz-Pesto

Sommerzeit = Beerenzeit

Endlich ist sie wieder da – die Beerenzeit. Und wir lieben alle Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren... Aber süß sollen sie sein. Süß sind sie, wenn sie reif sind. Basisch werden Beeren, wenn sie reif sind Denn erst, wenn sie ausgereift sind, enthalten sie genügend Mineralstoffe, zu denen auch Kalium gehört, was sich stark auf die Basenbildung eines Leb...
Erdbeergelee mit Wacker Müsli und Apfelnest

Erdbeergelee mit Wacker Müsli und Apfelnest

Die Erdbeerzeit beginnt! Und wer Erdbeeren liebt, wird auch dieses basische Frühstück lieben: Wacker Müsli bestellen. Erdbeergelee mit Wacker Müsli und Apfelnest 1 Apfel4 EL Wacker Müsli100 g ErdbeerenAgarAgaretwas Mandelöl Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und fein pürieren. Mit dem AgarAgar nach Packungsanleitung zubereiten und in zwei Gläser füllen. I...
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