Endlich ist sie wieder da – die Beerenzeit. Und wir lieben alle Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren... Aber süß sollen sie sein. Und das sind sie nur, wenn sie reif sind.
Basisch werden Beeren, wenn sie reif sind
Denn erst, wenn sie ausgereift sind, enthalten sie genügend Mineralstoffe, zu denen auch Kalium gehört, was sich stark auf die Basenbildung...
Sie sind leuchtend rot, sie sind saftig und sie sind extrem beliebt – Erdbeeren sind ein wahrer Hochgenuss und versüßen uns den Essalltag. Das süß-fruchtige Aroma dieser kleinen Leckerbissen passt hervorragend in Müslis, in frische Salate, auf Gebäck und auch püriert oder einfach pur direkt in den Mund geben sie eine super Figur ab in Sachen Geschmack. Kein Wunder also, dass der Pro-Kopf-...
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Wacker gekeimtes Müsli mit Blaubeere & Erdbeere
8 Erdbeeren100 g Blaubeeren8 - 10 EL Wacker gekeimtes Müsli
Die Erdbeeren und Blaubeeren waschen. Den Strunk der Erdbeeren entfernen. Ein paar Blaubeeren für die Dekoration aufheben. Ansonsten die restlichen Blaubeeren und Erdbeeren mit etwas Wasser pürieren.Das Wacker gek...
Schon gewusst? 2021 wurde von den Vereinten Nationen zum internationalen Jahr für Obst und Gemüse erklärt. Die internationale Organisation, mit aktuell 193 Mitgliedsstaaten, die sich für Frieden und Zusammenarbeit einsetzt, gibt damit Obst und Gemüse „Gehör“ und lenkt dadurch mehr den Fokus auf diese köstlichen Gesundheitsbringer. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft...
Der Sommer beginnt! Und mit ihm kommen leckere saisonale Früchte auf den Tisch - heute: Pfirsich und Erdbeeren. Yummy!
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Basische Waffel mit karamellisiertem Pfirsich
2 EL gekeimtes Buchweizenmehl1 EL Flohsamenschalen1 EL Bio-Erdmandelflocken1 EL Mandelblättchen gehobeltetwas NatronSaft einer 1/2 ZitroneQuellwasse...
