Brombeeren

Basischer Erdbeerkuchen mit Minz-Pesto

Sommerzeit = Beerenzeit

Endlich ist sie wieder da – die Beerenzeit. Und wir lieben alle Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren... Aber süß sollen sie sein. Süß sind sie, wenn sie reif sind. Basisch werden Beeren, wenn sie reif sind Denn erst, wenn sie ausgereift sind, enthalten sie genügend Mineralstoffe, zu denen auch Kalium gehört, was sich stark auf die Basenbildung eines Leb...

Brombeeren: starke Helfer für die Gesundheit

Zur schönsten Zeit des Jahres, dem Sommer, gibt es eine riesige Auswahl an Beeren - unsere basische Beeren-Kaltschale kennen Sie ja bestimmt schon. Da darf natürlich auch die Brombeere nicht fehlen. Vielerorts wachsen sie einfach wild wuchernd im Wald oder an Wegrändern. Leider kommt man nicht immer einfach an sie heran. Doch hat man es mal geschafft, das pieksige Dornengestrüpp zu überwinden...
Brombeer-Johannisbeeren-Smoothie

Brombeer-Johannisbeeren-Smoothie

Eine brombeerige Smoothie-Idee: Erdmandelflocken und weitere Zutaten gibt's im Wacker Shop. Brombeer-Johannisbeeren-Smoothie 1 Schälchen reife Brombeeren1 Schälchen schwarze Johannisbeeren1 reife Banane8 Paranüsse2 EL Erdmandelflocken405-500 ml Wasser Die Johannisbeeren waschen und abzupfen. Die Brombeeren waschen und abtropfen lassen.Die Johannisbeeren, Brombeeren, gesc...

Basische Beeren-Kaltschale: süßes Dessert mit beerenstarker Wirkung

Jetzt noch schnell die letzten reifen Erdbeeren der Saison sichern und zusammen mit Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Kirschen eine leckere fruchtige Beeren-Kaltschale zaubern. Beeren sind nicht nur eine gesunde Alternative zu vielem anderen Naschzeugs, sie sind auch noch gut für die Figur. Sie kommen ganz ohne Fett aus und helfen mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen, die Verdauun...