basenfasten Blog von Sabine Wacker

Sommermüsli mit Johannisbeeren

Sommermüsli mit Johannisbeeren

Das neue Wacker Müsli ist da. Und deshalb gibt’s heute gleich ein Wacker Müsli zum Frühstück, ergänzt mit frischen Beeren der Saison. Einfach superlecker! Bestellen Sie jetzt das Wacker Gekeimte Müsli exklusiv bei uns. Rezept drucken Sommermüsli mit Johannisbeeren Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 10 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten […]

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Creme aus schwarzer Johannisbeere und Avocado

Creme aus schwarzer Johannisbeere und Avocado

Das perfekte basische Dessert im Sommer für alle Johannisbeer-Fans. Paranüsse, Hanfsamen, Erdmandelflocken und Mandelmilch bekommen Sie bequem in unserem Online-Shop. Rezept drucken Creme aus schwarzer Johannisbeere und Avocado Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 10 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 1 kleine Schale schwarze Johannisbeeren1 reife Avocado5 Paranüsse2 EL Hanfsamen3 EL […]

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Fenchel-Tomaten-Gemüse mit Portulak-Spinat

Fenchel-Tomaten-Gemüse mit Portulak-Spinat

Mit Portulak lässt sich auch ein leckeres Spinatgericht kreieren. Falls Sie Portulak noch nicht kennen: In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über das vergessene Sommergemüse. Einige der Zutaten finden Sie direkt in unserem Online-Shop, z.B. Hanfsamen, Sesamsalz, Olivenöl und Kurkuma. Rezept drucken Fenchel-Tomaten-Gemüse mit Portulak-Spinat Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung […]

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Pesto aus Sommerportulak

Aufgebrochene Kartoffel auf Pesto aus Sommerportulak

Aus Portulak lässt sich auch ein leckeres Pesto herstellen. (Hier erfahren Sie, was Portulak eigentlich ist…) Hanfsamen, Mandeln und Sesamsalz in Bio-Qualität bekommen Sie bequem in unserem Online-Shop. Rezept drucken Pesto aus Sommerportulak Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 10 Minuten Portionen Zutaten 1 Bund Sommerportulak4 EL geröstetes Erdnussöl mit Chili […]

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Portulak-Salat mit Fleischtomaten

Portulak-Salat mit Fleischtomaten

Ein weiteres leckeres Portulak-Rezept. Kennen Sie Portulak noch nicht? In diesem Blog-Beitrag erfahren Sie mehr. Tipp: einige der Zutaten bekommen Sie bequem in unserem Online-Shop. Rezept drucken Portulak-Salat mit Fleischtomaten Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 15 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 1 Bund Sommerportulak2 Ochsenherztomaten oder eine andere Fleischtomate2 kleine […]

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Geschmorter Fenchel in fruchtig pikanter Tomatensoße aus dem Römertopf

Geschmorter Fenchel in fruchtig pikanter Tomatensoße aus dem Römertopf

Im Hotel-Restaurant Erbprinz in Ettlingen genießen Sie basenfasten nach Wacker auf Sterneniveau. Küchenchef Ralph Knebel zaubert basische Gourmet-Kreationen auf den Teller und sorgt für die Gaumenfreuden während einer basenfasten Kur, zum Beispiel: In Anlehnung an das Rezept „Terra Cotta“ aus dem Buch basenfasten deluxe. Erfahren Sie mehr über das Hotel-Restaurant Erbprinz. Rezept drucken Geschmorter Fenchel in […]

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Spaghetti aus gelber und grüner Zucchini

Spaghetti aus gelber und grüner Zucchini

Die Zucchinizeit hat begonnen und bei diesen Temperaturen fühlen sie sich so wohl wie in Italien. Das habe ich heute alles im Garten meines Sohnes Leon gefunden: Zucchiniblüten und gelbe und grüne Zucchini. Sieht das nicht lecker aus? Einen praktischen Spiralschneider für Gemüsespaghetti finden Sie in unserem Online-Shop. Rezept drucken Spaghetti aus gelber und grüner […]

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Basischer Pfefferminzeistee

Basischer Pfefferminzeistee

Die nächste Hitzewelle hat hierzulande Einzug gehalten. Da kann man in der Freizeit eigentlich nur an den See gehen, um sich zu erfrischen. Doch auch für die Arbeit und zuhause haben wir eine einfache basische Erfrischung parat: Tipp: Kokosblütenzucker gibt’s im Wacker Shop. Rezept drucken Pfefferminzeistee Stimmen: 1 Bewertung: 4 Sie: Bitte bewerte das Rezept! […]

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Portulak

Portulak – das vergessene Sommergemüse

Wer kennt eigentlich Portulak? Ich meine damit den Sommerportulak (Portulak oleracea, Portulakgewächse) mit seinen fleischigen Blättern, der im Volksmund auch Burzelkraut genannt wird. Nicht zu verwechseln mit Winterportulak, besser bekannt als Postelein mit seinen zarten langstieligen Blättern, eine ganz andere Pflanzengattung (Tellerkrautgewächse). Sommerportulak ist etwas in Vergessenheit geraten, was vielleicht auch an seinem gewöhnungsbedürftigen, säuerlich-salzigen […]

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Rosa Johannisbeeren-Mandelmilch-Smoothie

Rosa Johannisbeeren-Mandelmilch-Smoothie

Sauer macht lustig! Dieser knuffige rosa Smoothie macht sich super als saisonales Johannisbeeren-Frühstück: Tipp: viele der Zutaten finden Sie in unserem Online-Shop. Rezept drucken Rosa Johannisbeeren-Mandelmilch-Smoothie Stimmen: 6 Bewertung: 2.67 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 10 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 1 Schale Johannisbeeren1 reife Banane1 Gartengurke bzw. 1 halbe Gurke1,5 Becher Mandelmilch2 EL […]

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